Obras maestras de vino y licores en su puerta
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Al igual que el Brut Réserve, el Rosé Réserve se elabora con vinos que han madurado hasta 4 años, mucho más allá de los estándares de la Denominación.
Vinificado cru a cru, uva a uva, la mezcla puede incluir hasta un 35% de vinos de reserva con una edad media de 5 años.
Rosé d'assemblage, esta cuvée se elabora a partir de grandes vinos vinificados en tinto, aportando taninos y sutiles notas de frutos rojos.
La primera nariz recuerda a la mermelada de fresa en caldero, combinada con el afrutado de los melocotones de viña. Después de la aireación, la edad prolongada de los vinos de reserva aporta notas suaves y cálidas de pan de especias.
En boca, el rosado de reserva es a la vez goloso y carnoso, evocando el sabayón fresco, la frambuesa y la mora.
Esta cuvée se apreciará especialmente con un postre afrutado como la tarta de fresa.
