Bonnaire Cramant Blanc de Blancs 2015 Champagne Grand Cru
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Un champán Grand Cru de una única cosecha de 2015.
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Se trata de un monovarietal de Chardonnay 100% Blanc de Blancs mezclado con vinos del Grand Cru de Cramant exclusivamente y también cosechado exclusivamente en 2015.
A continuación, el vino se embotella para dormir sobre listones y bajo corcho en bodegas durante al menos seis años.
El color es dorado brillante.
La nariz está llena de aromas de fruta confitada con notas minerales y mantecosas.
En el paladar es un pan de brioche y pan tostado con toques de almendras tostadas y un fino toque de café.
Servir a unos 12°C con vieiras o risotto de marisco, por ejemplo.
| Formato : | 750ml |
| Grado de alcohol : | 12° |
| Appellation : | Champagne Grand Cru Blanc de Blancs |
| Millesime : | 2015 |
| Cepages : | 100% Chardonnay |
| Classification : | Grand Cru |
| Calidad : | Brut |
Desde 1932, la casa Bonnaire se encuentra en uno de los más bellos viñedos de Champagne, el pueblo de Cramant, en el norte de la Côte des Blancs.
Hoy, es la cuarta generación la que tiene el placer de dirigir la finca con los dos hermanos Jean-Etienne y Jean-Emmanuel. Han retomado la filosofía de su padre Jean-Louis continuando la producción de vinos cincelados de gran frescura y energía.
