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Barons de Rothschild Brut Millésime 2014

Champagne - Brut - Grand Cru - Barons de Rothschild
70,00 €
Botella de 0,75 L
Disponible

Envío gratuito a partir de 1000€ sin IVA (EEUU y Europa) y pedido preparado en 24h.

Embalaje seguro y seguro de transporte

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Pago 100% seguro
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Almacenado en bodega con aire acondicionado
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Características
Variedades de uva
Pinot Noir 50%
Chardonnay 50%
Barons de Rothschild

Barons de Rothschild

Apasionados por los mejores terruños de Francia, desde 2005 las tres ramas de la Familia Rothschild -representadas por el Barón Philippe Sereys de Rothschild (Château Mouton Rothschild), el Barón Benjamin y su esposa Ariane (Château Clarke - Groupe Edmond de Rothschild), el Barón Éric y su hija Saskia (Château Lafitte Rothschild)- se unen, por primera vez en torno a una voluntad común, en la creación de un vino de Champaña excepcional.

El credo de la Casa: "¡La primera cualidad debe ser la elegancia absoluta!"

La interpretación personal y original de la Familia de este Grand Vin de Champagne pasa por un estilo muy "chardonnay".

Este último representa más del 70% de las existencias de la Casa, sólo en Premier Cru y Grand Cru.

Y para reivindicar la expresión más pura posible de la nobleza de estos zumos, las dosificaciones son minimalistas.

La calidad del Grand Vin de Champagne debe ser la elegancia absoluta

Descripción Barons de Rothschild Brut Millésime 2014

2014 es una añada de contrastes. Comenzó con un invierno suave y húmedo, seguido de una primavera muy seca.

El verano fue lluvioso y frío, y sólo el calor de septiembre permitió una cosecha de muy buena calidad.

La mezcla se construye a partir de 50% chardonnay de Avize, Grand Cru de Côte des blancs, y 50% pinot noir de Ambonnay, Grand Cru de Montagne de Reims.

Tras la vinificación por parcelas, el vino se cría sobre lías finas durante 6/7 meses en pequeñas cubas.

La crianza sobre láminas, tras el embotellado, es de 7 años.

Tras el degüelle, se practica un dosage simple a 5g/L, seguido de un reposo de 12 meses.

La chardonnay domina esta cuvée, y muy rápidamente percibimos sus típicas notas frescas y alimonadas.

La mineralidad está bien presente, apoyada por la fruta eXótica.

Finalmente, las notas tostadas de la crianza y las especias de la pinot noir pasan a primer plano.

El ataque en boca es amplio y estructurado.

La frambuesa recuerda la frescura y las notas de almendra y torrefacción marcan la riqueza, mientras que la salinidad recuerda los subsuelos calcáreos de los grandes terruños.

Una cuvée todo delicadeza y carácter.

Este Millésimé 2014 será un perfecto compañero de aperitivo, pero también sabrá rodear una suprema de pato a la crema.

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