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Krug Clos d'Ambonnay 2000 Champagne

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“Una de las más bellas joyas de la Casa Krug fundada en 1843”.

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Una producción reducida a aproximadamente unas 10000 botellas por año recolectadas.

Una cosecha derivada de un Clos de 0.68 hectáreas situado en el emblemático pueblo de Ambonnay.

Se trata para la Casa Krug de la tercera reserva firmada “Clos de Ambonnay” después de 1995 y 1996.

Está elaborado a partir de una sola cepa: el Pinot Noir y de una sola Reserva.

De color cobrizo, la nariz deja salir una expresión de potencia llena de serenidad propia al Pinot Noir de este Cru.

Bebida de frutos rojos, de notas de avellanas asadas, es aconsejado para el almuerzo (un plato a base de trufas).

Formato :0,75L
Appellation :Champagne Grand Cru
Millesime :2000
Cepages :100% Pinot Noir

Joseph Krug nació en 1800 en Mayence, en aquel entonces era una villa germánica del Imperio de Napoleón. Crece en el corazón de la Moselle, confrontado desde muy temprana edad a una viticultura también fragmentada como aquella que conocerá más tarde cuando se instale en Champagne.

Con tan solo 24 años de edad, se establece como negociante de comercio para luego instalarse finalmente en París en 1834. Joseph acoge una oportunidad: entra donde Jacquesson, una Casa de Champagne fundada en 1798.

Rápidamente se convierte en uno de sus socios.

Con 42 años y con el apoyo de Hippolyte de Vivès, Joseph Krug funda la Casa Krug & Compañía en 1843. La Casa Krug nació en Reims.

La Casa Krug utiliza el método de la vinificación bajo madera en pequeños barriles de 205 litros fabricados en roble francés.

Fiel a su Carta Prmiers Grands Crus escogió solamente los Clos de Mesnil y Clos de Ambonnay con sus respectivas Cosechas ya que son los únicos de Krug a ser Grand Cru, según la definición jurídica, clasificados por todo lo alto  en términos de calidad dentro de la jerarquía de los Champagnes.

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