| Más de 2 000 opiniones |  4.80/5 |
 |
Obras maestras de vino y licores en su puerta
Envío gratuito a partir de 300€ en Europa y a partir de 1000€/$ en EE.UU.
Embalaje seguro y seguro de transporte
Se trata de una Maison familiar situada en Epernay desde 1834, es decir, cinco generaciones de prosperidad, exigencia, generosidad, lealtad, con el paraguas de un cierto gusto por la libertad.
Sin embargo, su éxito iba a sufrir las consecuencias de la Segunda Guerra Mundial, los propietarios de la época tomaron el relevo, innovaron, exportaron y, finalmente, salvaron la empresa familiar, sobre todo con la adquisición de una participación por parte de un fondo de inversión en 1994.
El grupo de Champagne Boizel-Chanoine nació con la fusión de las Champagnes Chanoine, antes de convertirse en Lanson-BBC en 2010.
¡Qué gran añada! Un año marcado por el frío en Champagne, donde hubo que esperar hasta finales de abril para dejar de registrar temperaturas negativas.
Mayo, junio y agosto fueron frescos y lluviosos, dejando dudas sobre la calidad y cantidad de la futura cosecha.
Las 2 semanas soleadas, cálidas y secas de mediados de julio y principios de septiembre (justo antes de la vendimia) garantizarán una madurez plena y una calidad impecable de la cosecha.
Una vez más, los grandes enólogos han estado a la altura de la naturaleza para hacer de 2008 una añada muy grande.
Esta cuvée Joyau de France se elaboró por primera vez en 1961, cuando la innovación se vio estimulada por la excepcional calidad de la añada.
Se elabora a partir de uvas procedentes de Premiers y Grands Crus, de Mailly, Cumières y Chigny-les-Roses para el Pinot Noir (60%), y de Avize, Chouilly y Vertus para el Chardonnay (40%).
La vinificación se realiza parcela por parcela, con una pequeña proporción (10%) en madera.
El vino envejece durante 12 años sobre sus lías antes del degüelle. Para preservar la tipicidad de esta gran añada, se realiza a continuación un ligero dosage de 3g/L.
La nariz es muy elegante pero ya revela golosidad, almendra, frangipane, naranja confitada y brioche aseguran la armonía.
En boca es intenso, sedoso, y confirma las notas de pastelería.
El conjunto se equilibra con un final fresco y chispeante.
Puede servir, con éxito, este Joyau de France 2008 con un cochon de lait noir de Bigorre estofado y un tagine Secs de frutas.
