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Obras maestras de vino y licores en su puerta
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Champagne Palmer & Co. es una renombrada casa de Champagne situada en la región vinícola de Champagne, Francia.
La historia comienza tras la Segunda Guerra Mundial, cuando siete familias de viticultores de la región de Reims unieron sus fuerzas para crear una casa conjunta de Champagne. El nombre "Palmer" es un homenaje a Charles Palmer, un comerciante de vinos inglés del siglo XVIII que era un gran amante del Champagne. Esta unión de familias viticultoras fue el punto de partida de una aventura vitivinícola excepcional.
Desde su fundación, la familia Descours ha permanecido en el corazón con una tradición de más de 70 años, la casa está dirigida por la cuarta generación de la familia. Este compromiso familiar es esencial para mantener la calidad y consistencia de los Champagnes a lo largo de los años.
Los viñedos de la casa se extienden por más de 200 hectáreas en algunas de las regiones más prestigiosas de Champagne, especialmente en los Grands y Premiers Crus. Esto garantiza un suministro de uvas de la más alta calidad para la producción de sus cuvées.
El énfasis se pone en la mezcla, donde las diferentes variedades de uva de la región - Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier - se combinan hábilmente para crear Champagnes equilibrados y complejos. Las cuvées se... Ver más ...
Esta cuvée Grands Terroirs es la firma histórica de la Maison Palmer & Co. Es una expresión singular de la quintaesencia de los Premiers y Grands Crus de Montagne de Reims en años excepcionales.
La nariz sutil revela fragancias de azahar y acacia desde los primeros momentos, entremezcladas con notas de frutas amarillas. Luego evoluciona hacia notas golosas y delicadamente especiadas de piña frita y haba tonka.
La frescura es la primera impresión que deja en el paladar. Le acompañan los cítricos que subliman suavemente notas de brioche y frutas Secs. Su textura cremosa se alarga deliciosamente en un final persistente.
Un Champagne seductor y maravillosamente intenso que se puede disfrutar como aperitivo y le acompañará durante toda la comida.
