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Obras maestras de vino y licores en su puerta
La Cuvée Fleuron de Veuve Clicquot, versión rosada.
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Comúnmente conocida por su alta calidad y su famosa etiqueta amarillo anaranjado, la Maison Veuve Clicquot nunca ha dejado de ser atrevida desde su fundación en 1772, a imagen y semejanza de la mujer que fundó su fama.
La que fuera apodada la "Gran Dama del Champagne" se habrá convertido en una de las primeras mujeres de negocios de la historia, pero más allá de eso, habrá ofrecido una dimensión internacional a sus Champagnes que tanto apreciaba.
Fue en 1772 cuando Philippe Clicquot fundó su casa de Champagne en Reims. Le sucedió su hijo François, que se casó en 1798 con una tal Barbe-Nicole Ponsardin. Cuando François murió prematuramente en 1805, Barbe-Nicole Ponsardin se puso al frente de la casa champenoise, y con el tiempo demostró estar especialmente dotada para los negocios. Consiguió la proeza de mantener una red de distribución internacional, algo muy raro para la época y testimonio de su tenacidad, e hizo que sus Champagnes fueran conocidos en toda Europa entre las cortes reales, incluso tan lejos como la de los zares de Rusia.
El éxito continuó durante los siglos siguientes, y en 1987 la Maison Veuve-Clicquot pasó a formar parte del grupo de artículos de lujo LVMH, convirtiéndose en el segundo Champagne más vendido del mundo. Así pues, los Champagnes de Veuve-Clicquot nunca han perdido su estilo atemporal y... Ver más ...
El vino se elabora a partir de Grands y Premiers Crus en una proporción de 61% de Pinot Noir, 5% de Pinot Meunier y 34% de Chardonnay mezclados con un 14% de vinos tintos de años anteriores.
El 5% de los vinos se vinificaron y envejecieron en barricas de madera procedentes de los bosques de Francia Central, el Allier y los Vosgos.
El color es un cobre rosado claro y brillante
En nariz, pan tostado y pan tostado, seguido de aromas de frutas rojas frescas como fresas, frambuesas y cerezas negras del País Vasco.
Perfecto como aperitivo. También es bueno con anguila ahumada o puerros con trufa, filetes de codorniz o carnes blancas.
Es un vino con potencial de envejecimiento hasta 2030.
