J.L. Vergnon Eloquence Extra Brut Magnum Champagne Grand Cru
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Un Champagne Extra Brut procedente de los mejores Crus de la Côte des Blancs.
Producto fabricado por J. L. Vergnon - Ver otros productos
Es un champán elaborado a partir de una mezcla de uvas cosechadas en los Grands Crus de Mesnil-sur-Oger, Oger y Avize procedentes exclusivamente de los viñedos Grand Cru de la Casa y de diferentes años.
Envejecido durante más de tres años en las bodegas de la Casa.
El color es oro pálido cristalino con reflejos plateados y verdes
En nariz: notas de almendra, orgeat y pomelo. El segundo ataque en nariz tras unos instantes es más mineral y yodado con toques de vainilla y brioche tostado con un final de flores secas y miel.
El ataque en boca es mineral y salino con una expresión cremosa. El final es largo con un toque calcáreo, prueba de la autenticidad de los suelos calcáreos de la Côte des Blancs de la región de Champagne.
Servir a una temperatura de entre 8 y 10°C.
Un excelente champán de aperitivo con canapés de caviar, pero también con una fuente de marisco. También es adecuado con sushi o carpaccio de salmón ahumado o medallones de langosta.
| Formato : | 1500ml |
| Grado de alcohol : | 12° |
| Appellation : | Champagne Grand Cru |
| Millesime : | Assemblage |
| Cepages : | 100% Chardonnay |
| Classification : | Grand Cru |
| Calidad : | Extra Brut |
Champagne JL Vergnon, cinco generaciones durante casi dos siglos en la misma casa que albergó por primera vez la casa Regnault Frères, uno de cuyos descendientes Elizabeth Regnault se casó con un Vergnon.
De esta unión nació un hijo Jean-Louis que recreó en la década de 1950 el viñedo en la Côte des Blancs en Mesnil sur Oger y que luego dio a esta casa el nombre de Champagne JL Vergnon que conocemos hoy.
Alain, su hijo tomó la antorcha en 1979 seguido hoy por Didier y Brigitte apoyados por un reconocido enólogo Christophe Constant.
Ubicada en el corazón de la Côte des Blancs, la casa Vergnon produce sus Champagnes a partir de uvas cosechadas de sus viñedos, todos ubicados exclusivamente en Mesnil-sur-Oger, Oger y Avize, todos clasificados Grand cru y plantados exclusivamente con uvas Chardonnay.
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