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Lombard Brut Nature Le Mesnil Sur Oger Champagne Grand Cru

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Un Champagne Grand Cru brut nature du Mesnil Sur Oger exclusivamente.

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Se trata de un champán elaborado exclusivamente con la variedad de uva Chardonnay, que procede exclusivamente de Mesnil-sur-Oger, un champán Grand Cru. ElMesnil-sur-Oger, conocido por la calidad de su variedad de uva chardonnay y su suelo arcilloso-calcáreo,El viñedo de Lombardía está expuesto al sureste, una garantía de calidad para una maduración óptima.

Tras la fermentación, los vinos se embotellan y se llevan a una bodega profundabodega, protegido de la luz, a una temperatura casi constante para envejecer en listones durante un mínimo de 4 años.

El color es dorado brillante.

En nariz ofrece una amplia gama de aromas de flores blancas y frutas como el melocotón de viña con algunos toques de pera. En elel ataque es fresco y sedoso con toques cítricosEl paladar es fresco y sedoso, con notas de cítricos como la clementina de Córcega o el limón de Menton, agudizadas por un toque de lima, mientras que el final es mineral y calcáreo.

Maridaje: disfrutar como aperitivo a unos 10/12°C. Una vez servido en una flauta, déjelo unos minutos antes de degustarlo para que el vino se abra.

Perfecto con carpaccios de langosta o bogavante azul de Bretaña o Escocia, o con sushi. Ideal para acompañar un salmonete a la plancha sobre un fuego de roble, o simplemente un foie gras de oca o de pato del Gers.

Las botellas deben conservarse en una bodega alejada de la luz y el ruido con un grado higrométrico de aproximadamente el 70%.

Proponemos degustaciones sucesivas para medir su evolución olfativa y gustativa hasta su pico cualitativo.

Formato : 750ml
Grado de alcohol : 12°
Appellation : Champagne Grand Cru
Color : Blanco
Classification : Grand Cru
Calidad : Brut Nature

Creada en 1925, la Maison Lombard es una finca familiar situada en Epernay. El viñedo está en conversión orgánica desde 2018.

Thomas Lombard ha imaginado una serie de champagnes de un solo viñedo y de una sola parcela, elaborados principalmente a partir de Premier y Grand Cru en la zona de Montagne de Reims West.

Todas las cuvées son Brut Nature o Extra-Brut, para revelar la identidad de cada lugar con autenticidad.

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