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Egly-Ouriet Brut Tradition Champagne Grand Cru

54,00 € IVA incluído
45,00 € IVA no incluído

4.3/5   (6 critiques)

Disponibilidad: En stock

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Formato :0,75L
Appellation :Champagne Grand Cru
Millesime :Assemblage
Cepages :70% Pinot Noir - 30% Chardonnay
Classification :Grand Cru
Dosage :Brut (6 à 12 g/L)

Es después de la Segunda Guerra Mundial que la Casa Egly nace cuando el abuelo de Francis Egly se lanza en el mundo de los vinos con 3 hectáreas de viñas en el Grand Cru de Ambonnay. Primero fue a través de una compra que los hijos descendientes de Michel la adquieren, luego Francia por nupcias con la Señora Ouriet van a adquirir otras 9 hectáreas, cuya magnífica parcela de los Crayères en dónde las viñas tienen más de 60 años.

En total, el viñedo cuya edad promedio de las viñas es de 40 años cubre una decena de hectáreas sobre los Grands Crus Ambonnay, Bouzy y Verzenay con dos tercios de Pinot Noir y el resto compartido entre el Pinot Meunier y el Chardonnay.

Los suelos don de arcilla y caliza, como en todos los remarcables Grands Crus en Francia y son expuestos en el sur, sureste. Siendo todo aquello un cultivo razonado.

Siguiendo las características de la vendimia y del vino, Francis Egly, el actual propietario hace variar la proporción de barriles viejos entre cada de 1 a 5 años desde 1995 en los cuales van a envejecer el vino dentro de las proporciones variables con el fin de dejar expresarse a cada terruño en vez de seguir una receta invariable. No hay fermentación meloláctica desde 1999 con el fin de conservar la frescura del vino y las fechas de filtración son mencionadas en la contra etiqueta.

Al contrario del Champagne que vende sus botellas cada vez más jóvenes, Francis Egly, seguido de su padre Michel construyó pacientemente un tesoro que le ha permitió comercializar sus productos luego cuarenta años de envejecimiento, y sus añadas después de seis años. Muy baja producción, en los alrededores de 100 000 botellas dependiendo de los años.

Fiel a su Carta, Premiers Grands Crus escogió los Champagne Grand Cru exclusivamente de la Casa Egly-Ouriet, champañas de un muy buen equilibrio entre la madurez y lo mineral, y que manifiestan todas las calidades del terruño propio al Grand Cru. Calidades excepcionales.

Evaluation des critiques Moyenne : 4.3/5 (6 avis)
Parker 95/100
Wine Spectator 91/100
Jancis Robinson 16,5/20
Revue du Vin de France 16/20
Gault & Millau 16,5/20
Stephen Tanzer 91/100
4.3 6

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