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Laurent-Perrier Grand Siecle Itération n°23 Magnum Champagne

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Una prestigiosa selección de los mejores elementos para crear lo excepcional.

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Se trata de un champán de mezcla compuesto por aproximadamente un 55% de Chardonnay de los Grands Crus (Avize, Chouilly, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger) y un 45% de Pinot Noir de los Grands Crus (Ambonnay, Bouzy, Louvois, Mailly, Tours-sur-Marne y Verzenay).

Elaborado a partir de estos Grands Crus, sólo se seleccionan las mejores uvas de las mejores parcelas y procedentes de los mejores años de cosecha.

La cuvée Grand Siècle se beneficia de un largo período de envejecimiento en una bodega protegida de la luz y a una temperatura constante durante 7 a 12 años.

El color es un amarillo pajizo brillante.

En nariz: una compleja explosión de cítricos ligeramente confitados seguida de aromas de bollería, almendras asadas con finos toques de miel de acacia y pan de especias con un sutil y ligero final de flores blancas.

En boca: frescura, intensidad y mineralidad, las tres grandes cualidades de un champán excepcional. El final es goloso con un amplio abanico de trufas negras o blancas, pera confitada y almendras asadas.

Temperatura ideal de servicio: 10 a 12°C.

Maridaje: deslumbrar con una combinación "tierra y mar" como aves de corral con cangrejos de río o vieiras con trufas negras del Périgord o blancas de Alba.

Formato : 750ml
Grado de alcohol : 12°
Appellation : Champagne Grand Cru
Millesime : Assemblage
Classification : Grand Cru
Calidad : Brut
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