| Más de 2 000 opiniones |  4.80/5 |
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Obras maestras de vino y licores en su puerta
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Como parte de la gama Terroir & Sens, Cuvée Penet Chardonnet Terroir & Sens es una verdadera oda a la riqueza y diversidad de los terruños de Champagne. Fruto de un saber hacer meticuloso, es una micromezcla de 67% de Pinot Noir y 33% de Chardonnay, seleccionada en las parcelas Grand Cru, Verzy y Verzenay. Se presta especial atención a su crianza, siguiendo el principio de "Réserve perpétuelle" en barricas y luego en cubas, antes del embotellado, donde reposa sobre sus lías durante al menos seis años.
Visualmente, seduce por su color sutilmente ambarino, testimonio de su madurez. El ataque, vivo y redondo a la vez, nos transporta a un universo aromático donde se mezclan notas frescas de pomelo y melón. Estas impresiones iniciales dan paso después a matices golosos de vainilla y avellanas tostadas, que aportan complejidad y redondez al conjunto. A pesar de su riqueza aromática, esta cuvée nunca pierde su frescura, apoyada por una elegante acidez que le confiere un fino equilibrio hasta un final largo y mineral.
Bajo en dosificación, este Champagne acompañará tanto aperitivos como platos refinados. Por ejemplo, es una combinación perfecta para una tostada de salmón y una sabrosa poularde à la crème.
Este es un vino perfecto tanto para aperitivos como para platos refinados
