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Deutz Hommage William Deutz Meurtet Brut 2015

$73.50

Disponibilidad: En stock

Un magnífico paquete de Champagne firmado por la casa Deutz.

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Se trata de un champán de parcela procedente del viñedo "Meurtet" situado en Aÿ clasificado como Grand Cru exclusivamente, plantado exclusivamente con Pinot Noir en la añada 2015.

La edad media de las vides es de 50 años. Los viñedos están idealmente expuestos al sur para garantizar una maduración óptima.

Los vinos han sido vinificados, madurados y luego guardados durante más de 6 años.

El color es oro amarillo con reflejos amarillo paja.

Tanto en nariz como en boca: un amplio abanico de frutas rojas como la frambuesa, la fresa o la cereza Napoleón o el burlat con toques de frutas amarillas como el melocotón de viña, notas de albaricoque y bayas rojas.

Maridaje : como aperitivo, servido a 10-12°C con canapés de foie gras, ya sea de pato o de oca del Gers. También es perfecto con vieiras fritas con flor de sal de Guérande o de la isla de Ré o con un lecho de puerros.

Las botellas deben conservarse en una bodega protegida de la luz y el ruido con un grado higrométrico del 70%. Proponemos catas sucesivas para medir su evolución hasta su pico cualitativo.

Formato : 750ml
Grado de alcohol : 12°
Appellation : Champagne Grand Cru
Millesime : 2015
Color : Blanco
Classification : Grand Cru
Calidad : Brut

La Casa Deutz nació en 1838 en Aÿ, en dónde de hecho se encuentra todavía.

Fue fundada por William Deutz y Pierre-Hubert Geldermann, nacidos bajo el Primer Imperio y ambos originarios de Aix-la-Chapelle.

Los champañas duermen durante numerosos años en bodegas de una longitud de 3 kilómetros y una profundidad de entre 20 a 60 metros bajo las raíces de las viñas plantadas en una de las laderas de Aÿ.

La Casa posee un viñedo importante de unas cuarenta hectáreas situadas principalmente en Grand Cru y Primer Cru.

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