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Bruno Paillard N.P.U Nec Plus Ultra 2008

Champagne - Extra brut - Grand Cru - Bruno Paillard

Esta cuvée "Nec Plus Ultra" sólo se produce en las mejores añadas.

188,33 €
Botella de 0,75 L con estuche
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Almacenado en bodega con aire acondicionado
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Características
Variedades de uva
Chardonnay 50%
Pinot Noir 50%
Bruno Paillard

Bruno Paillard

La Casa de Bruno Paillard nació de un simple pero ambicioso deseo de crear un Champagne especial, personal y extremadamente puro. En 1981, a la edad de 27 años, Bruno Paillard emprendió su propia aventura, fundando su propia bodega, lo que la convirtió en una de las bodegas más jóvenes de Champagne. Hoy en día, su viñedo alcanza un tamaño de 32 hectáreas de viñas, 12 de las cuales están clasificadas como Grand Cru, y cada cuvée es objeto de una atención tan delicada como exigente.

¿Cuál es la historia de la Casa Bruno Paillard?

Cuando fundó su propia casa Champagne con sólo 27 años, Bruno Paillard alquiló primero una bodega y seleccionó cuidadosamente sus uvas entre viticultores rigurosos y de confianza, a los que conocía de su pasado como corredor. Así elabora sus Champagne con un estilo muy personal. Al principio, se distribuían exclusivamente para la exportación y la calidad de los Champagne de Bruno Paillard fue rápidamente reconocida por la crítica anglosajona en los años noventa. Entonces, ante la creciente demanda de sus vinos, Bruno Paillard comenzó a adquirir viñedos en 1994: las primeras 3 hectáreas de Grands Crus en Oger en el Côte des blancs. Poco... Ver más ...

Descripción Bruno Paillard N.P.U Nec Plus Ultra 2008

La Cuvée N.P.U.-"Nec Plus Ultra" nació del deseo de producir, sean cuales sean los costes y las limitaciones, el mejor vino de Champagne posible.

Para lograrlo, se tomaron las decisiones más extremas en cada etapa de su desarrollo. De este sueño loco nació el vino de Champagne con la vinificación más absoluta... N.P.U.-Nec Plus Ultra

Cada botella está numerada y lleva, como es norma en todos los vinos de la Casa desde 1983, la fecha de degüelle.

"Desde que se abre, el color dorado es magnífico y la nariz espléndida. Las notas de pastelería, ciruela mirabel y limón confitado están perfectamente conseguidas. En el paladar, las burbujas envuelven un vino que combina potencia, elegancia e intensa frutosidad.Esta NPU es equilibrada y refinada".Guía Gault&Millau - 2020

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