Louis Roederer Cristal Rose 2007 Champagne
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"Un Rosé hors du commun signé Louis Roederer"
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La première Cuvée de Cristal Rosé fut créée en 1974 à partir de vieille vignes de Pinot Noir situées à Ay : classé Grand Cru.
Ce Cru d’Ay au sol calcaire unique, créé, lors des grandes années, une extraordinaire maturité couplée à une acidité cristalline et une minéralité remarquables.
Cristal Rosé est un vin de saignée exclusivement et élaboré à partir de 55% Pinot Noir et 45% Chardonnay ; 20% de vins sont vinifiés en foudres de chêne.
C’est seulement après 6 ans de vieillissement en caves minimum que cette cuvée est disponible.
Une attaque en bouche caractérisée par une intensité aromatique avec rondeur, suivie par des notes de fruits rouges et de fleurs blanches.
Une structure complexe, élégante, pleine de fraîcheur.
| Formato : | 0,75L |
| Grado de alcohol : | 12° |
| Appellation : | Champagne Grand Cru |
| Millesime : | 2007 |
| Cepages : | 60% Pinot Noir - 40% Chardonnay |
Es en 1833 que Louis Roederer hereda de la Casa de su tío: la Casa de Champagme Dubois Padre e Hijo en Rems fundada en 1776.
En 1876, Louis Roederer II que heredó a su padre en 1870 creó, bajo solicitud de Alexandre II para el cosumo exclusivo del Zar de Rusia, la Cuvée Cristal, una cosecha superior, una innovación en la Champagne.
Después en 1908, el Zar Nicolás II otorga el título de “Proveedor Oficial de la Corte de Su Majestad el Emperador”. Las botellas de Cristal lleva el escudo de armas del Zar en el medallón.
La Casa no cesa de crecer bajo la mirada atenta de las generaciones siguientes a las cuales pertenece Jean-Claude Rouzaud que ha dirigido la Casa desde 1980 hasta 2006 y Frédéric Rouzaud, su hijo, el actual Dirigente desde 2006.
El viñedo se extiende sobre 240 hectáreas repartidas sobre la Montaña de Reims, el Valle de la Marne y la Côte de Blancs. El Pinot Noir es mayoritario.
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