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Claude Cazals Rose XV 2015 Champagne Grand Cru

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Un Champagne Grand Crus rosado de Oger y Verzenay de un Clos de la casa.

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Este Champagne rosado es un Grand Cru compuesto por un 88% de Chardonnay de Clos Cazals ubicado en Oger y un 12% de Pinot Noir de Verzenay.

El color es cobrizo y luminoso, dejando salir finas burbujas, así como aromas de frutos rojos y negros confitados, bollería y café tostado.

Un cuvée de parcela única que mezcla mineralidad, aromas de frutas blancas y cítricos típicos de Chardonnay y revelan aromas de excelentes racimos de Pinot Noir.

Formato : 750ml
Appellation : Champagne Grand Cru
Millesime : 2008
Cepages : 88% Chardonnay - 12% Pinot Noir
Classification : Grand Cru
Calidad : Brut

Maison Cazals fue creada en 1897 en Le Mesnil-sur-Oger por Ernest Cazals, un renombrado tonelero de Hérault. Por lo tanto, la operación ha sido dirigida por la Familia Cazals durante más de 120 años, ahora dirigida por Delphine Cazals, cuarta generación.

La particularidad de esta casa es la propiedad de una parcela excepcional en una zona delimitada: Le Clos Cazals, con una superficie de 3,70 hectáreas de viñas viejas en el pueblo de Oger, clasificado Grand Cru.

Todo el viñedo de Cazals consta de 9 hectáreas en 4 municipios: Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Vertus y Villeneuve. Por lo tanto, una parte se clasifica como Grand Cru (incluido Clos Cazals) y la otra parte se clasifica como Premier Cru. Por otro lado, todas las cepas están plantadas con Chardonnay para crear Cuvées llenos de finura y poder aromático.

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