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Un champán Grand Cru con carácter de la añada 2012.
Producto fabricado por Henriet-Bazin - Ver otros productos
El enfoque en el paladar es rico y fresco con una efervescencia cremosa y fundida. El Champagne desarrolla una sustancia carnosa y afrutada, apoyada por una acidez frutal carnosa. El paladar medio se orquesta en torno a una mineralidad arcillosa-calcárea que confiere volumen frutal, vinosidad, con una sensación de avidez en equilibrio con una estructura de grano fino relevada por una frescura anaranjada. El acabado rico y fundido en la boca ofrece una sustancia seca, táctil y sabrosa que invita a la mesa.
El Cuvée Grand Cru 2012 es un Champagne de carácter que le seducirá con platos carnosos e inspirados. Sugerimos una temperatura de degustación de 9 a 12°C en una flauta delgada y curvada, con las siguientes preparaciones culinarias:
Filete de pollo con jengibre, rebozuelos caramelizados y crema de ajo silvestre
Pato con glaseado de naranja y miel
Pollo al curry, patatas asadas y verduras glaseadas
Tartaleta de maroilles y miel de lavanda...
Formato : | 750ml |
Grado de alcohol : | 12,5° |
Appellation : | Champagne |
Millesime : | 2012 |
Cepages : | 70% PINOT NOIR / 30% CHARDONNAY |
Color : | Blanco |
Classification : | Grand Cru |