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Louis Roederer Cristal Rose 2012 Champagne Magnum 1.5L Box

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La finura y elegancia de un Cristal Rosé firmado por Louis Roederer

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Cristal Rosé 2012 tiene una crianza de 7 años en botella y además se beneficia de un reposo mínimo de 8 meses después del degüelle para perfeccionar su madurez. La dosis es de 8 g / l.

Para desarrollar sus champagnes rosados, Louis Roederer ha desarrollado a lo largo de los años una forma única en Champagne. Denominada en la casa "la infusión", permite tanto extraer el lado jugoso y maduro de los Pinots Noirs conservando una frescura muy grande. Entonces, algunos jugos de Chardonnay se vierten en una maceración de Pinots Noirs, para fermentar juntos y mezclar perfectamente.

Un ramo de moderación y rara elegancia. Los aromas sutiles y evanescentes se presentan en forma de delicados aromas, tan entrelazados y complejos que es difícil describirlos.

Boca esbelta, animada por una efervescencia de increíble finura: las burbujas aligeran la sustancia y la textura afrutada. La impresión dominante sigue siendo la serenidad, la delicadeza de la fruta fresca y la fuerza de la agria frescura de la tiza. El final revela una magnífica longitud evanescente.

Cristal Rosé 2012 se elabora a partir de una mezcla de Pinot Noir (56%) y Chardonnay (44%).

Formato :150cL
Grado de alcohol :12°
Appellation :Champagne Grand Cru
Millesime :2012
Cepages :56% Pinot Noir - 44% Chardonnay
Classification :Grand Cru
Dosage :Brut (6 à 12 g/L)
Agriculture :Biodynamie

Es en 1833 que Louis Roederer hereda de la Casa de su tío: la Casa de Champagme Dubois Padre e Hijo en Rems fundada en 1776.

En 1876, Louis Roederer II que heredó a su padre en 1870 creó, bajo solicitud de Alexandre II para el cosumo exclusivo del Zar de Rusia, la Cuvée Cristal, una cosecha superior, una innovación en la Champagne.

Después en 1908, el Zar Nicolás II otorga el título de “Proveedor Oficial de la Corte de Su Majestad el Emperador”. Las botellas de Cristal lleva el escudo de armas del Zar en el medallón.

La Casa no cesa de crecer bajo la mirada atenta de las generaciones siguientes a las cuales pertenece Jean-Claude Rouzaud que ha dirigido la Casa desde 1980 hasta 2006 y Frédéric Rouzaud, su hijo, el actual Dirigente desde 2006.

El viñedo se extiende sobre 240 hectáreas repartidas sobre la Montaña de Reims, el Valle de la Marne y la Côte de Blancs. El Pinot Noir es mayoritario.

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