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Mailly Brut Nature Millesime 2013 Champagne Grand Cru

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Un champán brut nature con dosificación 0 presentado en un estuche metálico.

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Con una estructura global y dinámica basada en la fruta blanca fresca, revelan la magnífica paleta del terruño: notas de especias, pera jugosa, manzana crujiente, clementina y fruta cálida.

Con su frescura y elegancia, este champán Grand Cru, cuya mezcla está compuesta por un 75% de Pinot Noir y un 25% de Chardonnay, revela sutilmente todos los matices y la densidad de las localidades.

Más de 6 años pasados en la quietud de las bodegas de Mailly nos han permitido aportar untuosidad al Pinot Noir y así ajustarlo, con precisión, al impulso tónico de la añada.

En exclusiva en una caja metálica, creada por el artista multimedia Charles Neubach. Edición limitada de 17.950 botellas, todas numeradas.

Formato : 750ml
Grado de alcohol : 12°
Appellation : Champagne
Millesime : 2013
Cepages : 75% Pinot Noir / 25% Chardonnay
Classification : Grand Cru
Calidad : Brut Nature

El pueblo de Mailly, que proviene del latín Malliusacum, fue clasificado como Grand Cru a principios del siglo XIX. También es un pueblo rodeado por los famosos grands crus de Ludes, Verzenay y Verzy y a 14 kilómetros de Reims.

Tras el enorme daño causado por la guerra de 1870 bajo Napoleón III, la crisis de la filoxera en los años 1880-1900 y la Primera Guerra Mundial y especialmente a su región oriental y su región de Champagne donde el personal francés había asentado su sede, la crisis de 1929 llega con su Jueves Negro que se extenderá a todos los países y por tanto a mercados activos o potenciales.

Para enfrentar esta crisis bursátil primero y luego financiera, algunos viticultores de Mailly la enfrentarán y unirán sus fuerzas. Luego fundaron la Société de Producteurs de Mailly Champagne y decidieron hacer vinos de champán con sus propias uvas de su pueblo clasificado como Grand Cru.

Hasta la fecha, la finca Mailly tiene 70 hectáreas en el pueblo Grand Cru de Mailly, ubicado en el centro del Parque Natural Montagne de Reims.

De acuerdo con la legislación, Champagne Mailly Grand Cru produce sus champagnes solo con Pinot Noir al 75% y Chardonnay al 25%.

En el sótano, la casa tiene 7 pisos de bodegas y 1 kilómetro de fosas de tiza y algunas de sus bodegas fueron excavadas en la tiza entre 1929 y 1965 por los viticultores fundadores que al mismo tiempo construyeron bodegas abovedadas ideales para la crianza.

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