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Vilmart & Cie Grand Cellier Premier Cru Champagne

$45.03

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La expresión de la audacia y la elegancia de Vilmart & Cie.

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Una mezcla de 70% de Chardonnay y 30% de Pinot Noir clasificada como Premier Cru y elaborada con viñas de Rilly-la Montagne.

El color limón claro, con reflejos dorados y verdes, es brillante y luminoso. La efervescencia tranquila y regular está formada por burbujas muy finas.

La expresión es floral (madreselva, lila) con notas cítricas y un toque de mantequilla fresca y crema fresca.

Tras unos minutos de aireación, las notas de evolución y crianza aparecen y enriquecen el conjunto: la nariz es compleja, fina, con mucho carácter.

Cuando el vino se calienta ligeramente, la expresión se vuelve más "picante".

A continuación, el vino expresa notas especiadas, de jengibre y de hierba de limón. Se nota sobre todo la muy buena calidad de la acidez que mantiene el deseo durante toda la degustación.

Estas diversas sensaciones producen una textura general cremosa y armoniosa.

El final es limpio, ligeramente mineral y largo. La impresión final es de pomelo y deja el recuerdo de un vino dinámico y vigoroso.

Formato : 750ml
Grado de alcohol : 12°
Appellation : Champagne Premier Cru
Millesime : Assemblage
Cepages : 70% Chardonnay / 30% Pinot Noir
Calidad : Brut
5 1

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