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Pertois-Moriset Rose Blanc Grand Cru Champagne

$34.32

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Elaborado con Pinot Noir de Bouzy y Chardonnay de la Côte des Blancs.

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Es un champán Grand Cru procedente exclusivamente de los pueblos de Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant, Chouilly plantados con uvas Chardonnay y Bouzy plantado con Pinot Noir.

También es una mezcla de 92% de Chardonnay y 8% de tinto Bouzy Grand Cru para componer este notable concierto.

El color es ojo de perdiz.

Tanto en nariz como en boca: flores blancas de verano, lichi, melocotón de viña blanca, miel de acacia, pequeños frutos rojos como la fresa silvestre o el arándano, seguidos de finas expresiones de cereza burlat armoniosamente mezcladas con la bergamota del sur de Italia. El final es muy mineral con una expresión redonda.

Maridaje: con caviar de rape, salmón de grava, ostras de Marennes-Oleron o Belon, carnes blancas aromatizadas con trufas blancas o negras, o una tarta de limón de Menton aromatizada con limoncello.

Formato : 750ml
Grado de alcohol : 12°
Appellation : Champagne Grand Cru
Millesime : Assemblage
Cepages : 92% Chardonnay / 8% Pinot Noir
Classification : Grand Cru
Calidad : Extra Brut

Es una casa de champán creada alrededor de la década de 1950 y hoy dirigida por una tercera generación.

El viñedo se encuentra principalmente en Mesnil-sur-Oger, un Grand Cru clasificado en la cima de la jerarquía de calidad de los champagnes y un pueblo entre los únicos 17 pueblos con derecho a la prestigiosa denominación de Grand Cru.

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