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Rene Geoffroy Empreinte 2014 Champagne Premier Cru

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Un Champagne complejo donde predomina el Pinot Noir (75%).

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Es un Champagne combinado de vinos de cepa Chardonnay (20%), de cepa Pinot Meunier (5%) y de cepa Pinot Noir (75%). Es un champagne que envejeció en botellas en cavas durante  mínimo tres años.

El color es oro profundo.

En nariz: muchas expresiones de bayas rojas.

La boca es fresca sobre golosas notas de fresas, de grosella puntualizada de sabores aflorados adoradas como la peonía blanca.

Relación platos / vinos: carnes blancas como la pularda de Bresse con morillas, con codorniz en uvas con un fricasé de champiñones de sotobosque.

Para servir en los alrededores de 12°C.

Buen potencial de envejecimiento (5 a 6 años) en vuestra bodega fresca, botella acostada al resguardo de la luz.

Formato :0,75L
Grado de alcohol :12°
Appellation :Champagne Premier Cru
Millesime :2014
Classification :Premier Cru
Dosage :Brut (6 à 12 g/L)

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