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Cattier Brut Blanc de Noirs Champagne Premier Cru

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Disponibilidad: En stock

Un champán gourmet y elegante, hecho a partir de 9 terruños Premier Cru de la Montagne de Reims.

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Extraordinariamente cincelada mezcla de 80% Pinot Noir y 20% Pinot Meunier de 9 terruños ubicados en la famosa Montagne de Reims y clasificados como Premier Cru. El 30% de los vinos reserva constituyen la cuvée con el 70% de los vinos del año. Las botellas se colocan en la bodega durante más de 4 años.

El ojo: dorado claro brillante

En nariz: primer ataque con notas de frutas como ciruela ciruela, melocotón de viñedo de finales de verano, fresa silvestre, seguido de un toque de clementina corsa confitada en el segundo ataque.

Sabores: frutas como ciruela ciruela o ciruela Ante, cereza burlat seguida de toques de miel de acacia con un final sobre galleta y pan de jengibre.

Maridaje comida / vino: servir a unos 10 ° C sobre finas lonchas de jamón de pata Negra, ave en salsa, faisán de otoño sobre uvas de grosella. Perfecto para un pastel "Paris-Brest".

Formato : 750ml
Grado de alcohol : 12,5°
Appellation : Champagne
Millesime : Assemblage
Cepages : 80% Pinot Noir - 20% Pinot Meunier
Classification : Premier Cru
Dosage : Brut

La Casa Cattier está situada en Chigny-les-Roses, un terruño excepcional clasificado Premier Cru en el corazón de la Champagne, entre Reims y Epernay.

La familia Cattier es propietaria de los viñedos desde 1763 pero no es sino a partir de 1918 que el Champagne Cattier es lanzado.

En 1951, la Casa adquiere el Clos de Moulin.

El viñedo de la Casa se extiende sobre más de 30 hectáreas en Premier Cru sobre la célebre Montaña de Reims. Las bodegas a más de 30 metros bajo tierra sobre 3 pisos dentro de las más profundas de Champagne presentan 3 estilos de arquitectura: Romano, Gótico y del Renacimiento. Excelentes para un óptimo envejecimiento.

La Casa es todavía independiente y familiar y las ventas anuales están en los alrededores de 1 millón de botellas de las cuales el 60% son exportadas a más de 70 países.

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