Cristal Rosé 2012 tiene una crianza de 7 años en botella y además se beneficia de un reposo mínimo de 8 meses después del degüelle para perfeccionar su madurez. La dosis es de 8 g / l.

Para desarrollar sus champagnes rosados, Louis Roederer ha desarrollado a lo largo de los años una forma única en Champagne. Denominada en la casa "la infusión", permite tanto extraer el lado jugoso y maduro de los Pinots Noirs conservando una frescura muy grande. Entonces, algunos jugos de Chardonnay se vierten en una maceración de Pinots Noirs, para fermentar juntos y mezclar perfectamente.

Un ramo de moderación y rara elegancia. Los aromas sutiles y evanescentes se presentan en forma de delicados aromas, tan entrelazados y complejos que es difícil describirlos.

Boca esbelta, animada por una efervescencia de increíble finura: las burbujas aligeran la sustancia y la textura afrutada. La impresión dominante sigue siendo la serenidad, la delicadeza de la fruta fresca y la fuerza de la agria frescura de la tiza. El final revela una magnífica longitud evanescente.

Cristal Rosé 2012 se elabora a partir de una mezcla de Pinot Noir (56%) y Chardonnay (44%).