Carrito:
producto Productos (0) vacío

Ningún producto

To be determined Transporte
$0.00 Total

Confirmar

Philipponnat La Remissonne 2009 Champagne Premier Cru

$117.27

Disponibilidad: En stock

Queda solo 6 producto (s) en stock

Un cuvée parcellaire provenant uniquement du village de Mareuil-sur-Aÿ.

- +

La cosecha parcelaria Mareuil en Aÿ de la Casa Philipponnat es el resultado de una sola y misma viña elaborada únicamente a partir de cepa Pinot Noir preveniente de parcelas denominadas "Valofroy, Les Côtes, Montin, Carrière d’Athis y Croix Blanche" sobre la comuna de Mareuil en Aÿ clasificado Premier Cru.

50% de esta cosecha ha sido vinificada en sotobosque seguido de un envejecimiento en cava durante 7 años como mínimo en botellas sobre finas lías.

El color es dorado bronce brillante.

El primer contacto en nariz es muy cítrico como de pomelo rosa o de limón de Menton y ahumado seguido de aromas de avellanas para finalizar sobre notas finas de especias y de pimienta.

En boca, el primer efecto es redondo y ligero para darle lugar a las notas intensas y  golosas de avellanas y de almendras con un toque fino de ahumado.

Para ser servido en los alrededores de 10 a 12°C.

Maravillosos con frutos de mar y con pescados de mar. Iría muy bien también con carnes blancas o con carne de venado de otoño sobre una bandeja de marrones de Corse o un puré de papa perfumado con trufas.

Esta cosecha podrá ser conservada diez años por lo menos en un lugar fresco y oscuro, y la botella debe permanecer acostada: ella ganará así complejidad.

Formato : 750ml
Grado de alcohol : 12°
Appellation : Champagne
Millesime : 2009
Classification : Premier Cru
Calidad : Extra Brut

Durante casi 5 siglos, la familia Philipponnat ha dejado su huella en la región de Champagne. Todos se sucedieron en las tierras de Aÿ, cuna de la Familia desde Apvril le Philipponnat, propietario de viñedos en un lugar llamado Le Leon, entre Aÿ y Dizy desde 1522.

En el siglo XVI, los antepasados ​​de la familia fueron viticultores y comerciantes, Proveedor de Luis XIV, Magistrados y Maestros Reales de Aÿ, una ciudad que dependía directamente de la Corona por carta de Enrique IV, Rey de Francia, quien se autodenominaba prioritariamente Sieur d'Aÿ entre todos sus otros títulos.

Situada en el corazón de Champagne, Maison Philipponnat tiene un patrimonio único: sus bodegas históricas del siglo XVIII eran las de Chateau de Mareuil, un pueblo en el corazón de Champagne, clasificado Premier Cru.

Maison Philipponnat también posee un Clos único en Champagne: Clos des Goisses, una pendiente de unas 5 hectáreas con 45 grados de pendiente de la que toma su nombre (goisse en Champagne significa pendiente muy pronunciada) muy rica en tiza pura que le da poder olfativo y gustativo por su terruño muy específico.

Fiel a su estatuto, Premiers Grands Crus solo ha conservado Champagnes Classed Premier Cru o Grand Cru de esta famosa Champagne House.

5 1

Best sales that customers also appreciated