Obras maestras de vino y licores en su puerta
Un Rosé de Macération 100% Pinot Noir de Mareuil-sur-Ay Premier Cru.
Envío gratuito a partir de 1000€ sin IVA (EEUU y Europa) y pedido preparado en 24h.
Situada en Mareuil sur Aÿ, la Casa de Champagne ROger Pouillon fue fundada en 1947.
La casa hoy en día está dirigida por la tercera generación: Fabrice Pouillon
Se trata de un viñedo muy fragmentado repartido en 36 parcelas que representan una superficie de 6,5 hectáreas. El viñedo está plantado con las variedades de uva Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier.
Las bodegas están enterradas a 15 metros de profundidad, una situación única muy favorable para un envejecimiento óptimo que proporciona a los vinos Rares y cualidades excepcionales.
Es un champán elaborado con uvas Pinot Noir, una de las variedades de uva dominantes en el champán, cosechadas a lo largo del año y mezcladas con vinos de reserva del año o de años anteriores envejecidos en barricas de roble francés.
Se trata de un vino de maceración obtenido mediante sucesivos bazuqueos del sombrero y el Maestro Bodeguero ha detenido la maceración del vino base en el momento en que el color rosado le conviene, una técnica llena de saber hacer.
El color es un rosa intenso.
En el paladar como en la nariz: frutos rojos desde finas fresas silvestres hasta cereza de Burlat y grosella negra con pimienta blanca y gris picante.
