Pommery Cuvee Louise Rose 2004 Champagne
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El Cuvée Louise Rosé se elabora a partir de 3 Grands Crus: Avize, Cramant y Ay.
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Un guiño y un homenaje al fundador de esta famosa Champagne House en el siglo XIX.
Es una mezcla de Champagne cuyos vinos se cosecharon en 2004 exclusivamente en las pistas de los 3 Grands Crus clasificados de Avize, Ay y Cramant, joyas engastadas en la muy famosa región clasificada de Champagne.
El color es "ojo de perdiz" ligeramente rosado y brillante.
Nariz: flores blancas, brioche, mantequilla de avellana y frangipane. Predominan los frutos rojos como la frambuesa y la fresa silvestre.
En boca: frutos rojos como arándano, cereza burlat, frambuesa y fresa silvestre.
Maridaje comida / vino: perfecto con foie gras o canapés de salmón ahumado, blinis de caviar o huevas de salmón.
Excelente con pescado en salsa o plancha a la plancha. También irá muy bien con carnes blancas como la ternera Orloff, un capón de pintada aromatizado con morillas o setas porcini de Burdeos con trufas de Quercy.
Servir a unos 10/12 ° C, pero no menos, para no empañar la riqueza de los aromas y sabores.
| Formato : | 0,75L |
| Grado de alcohol : | 12° |
| Appellation : | Champagne Grand Cru |
| Millesime : | 2004 |
| Classification : | Grand Cru |
| Dosage : | Brut (6 à 12 g/L) |
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