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Deutz Amour de Deutz Rose 2008 Champagne

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4.7/5   (1 critiques)

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"La cuvée de prestigio Rose de la Casa Deutz proveniente de los mejores terruños."

Es un champagne combinado de Pinot Noir por un 55% de Ay, Verzenay y Bouzy (todos Grand Cru) y 45% de Chardonnay de Avize, Chouilly (ambos Grand Cru) Villers-Marmery (Premier Cru).

El color es rosado intenso.

En nariz, descubrimos notas delicadas de frutos rojos como la fresa silvestre o la grosella relazada de finas notas de vainilla.

En boca: fresas silvestres, casis y especias como la pimienta gris, concluyendo sobre una nota de pastelería. Muy buena duración.

Relación platos / vinos: En aperitivo o en entrada con un bogavante asado o con pescados como el salmonete asado o el Saint-Pierre en salsa o con carnes como el carpacho de carne de vaca de kobe, un cordero lechero o con paloma con cerezas del país vasco o Montmorency.

Formato :0,75L
Grado de alcohol :12°
Appellation :Champagne
Millesime :2008

La Casa Deutz nació en 1838 en Aÿ, en dónde de hecho se encuentra todavía.

Fue fundada por William Deutz y Pierre-Hubert Geldermann, nacidos bajo el Primer Imperio y ambos originarios de Aix-la-Chapelle.

Los champañas duermen durante numerosos años en bodegas de una longitud de 3 kilómetros y una profundidad de entre 20 a 60 metros bajo las raíces de las viñas plantadas en una de las laderas de Aÿ.

La Casa posee un viñedo importante de unas cuarenta hectáreas situadas principalmente en Grand Cru y Primer Cru.

Evaluation des critiques Moyenne : 4.7/5 (1 avis)
Wine Enthusiast 94/100
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