J.L. Vergnon Murmure Brut Nature Champagne Premier Cru
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Un champán sin dosificar, elaborado en pequeñas cantidades de 6 a 8.000 botellas al año.
Producto fabricado por J. L. Vergnon - Ver otros productos
Es un Premier Cru procedente de parcelas de los terruños Vertus y Villeneuve plantadas exclusivamente con Chardonnay. Es una naturaleza brutal.
El color es amarillo pálido como todos los champagnes de Chardonnay.
El primer ataque en nariz es muy mineral con notas de hierbas frescas. La segunda nota tiene toques cítricos, muy ligeramente mentolados, incluso alimonados, que evocan la fragancia del limón de Menton con un ligero final a mango.
En boca también es muy mineral, signo de juventud, pero también de firmeza.
Servir entre 9 y 10 ° C.
Maridaje comida / vino: excelente como aperitivo, perfecto con foie gras, salmón ahumado y canapés de sashimi.
Es un vino con muy buen potencial de guarda hasta 10 años en cava alejado de la luz y el ruido, botella tumbada.
| Formato : | 750ml |
| Grado de alcohol : | 12° |
| Appellation : | Champagne Premier Cru |
| Millesime : | Assemblage |
| Classification : | Premier Cru |
| Dosage : | Brut Nature (0 g/L) |
Champagne JL Vergnon, cinco generaciones durante casi dos siglos en la misma casa que albergó por primera vez la casa Regnault Frères, uno de cuyos descendientes Elizabeth Regnault se casó con un Vergnon.
De esta unión nació un hijo Jean-Louis que recreó en la década de 1950 el viñedo en la Côte des Blancs en Mesnil sur Oger y que luego dio a esta casa el nombre de Champagne JL Vergnon que conocemos hoy.
Alain, su hijo tomó la antorcha en 1979 seguido hoy por Didier y Brigitte apoyados por un reconocido enólogo Christophe Constant.
Ubicada en el corazón de la Côte des Blancs, la casa Vergnon produce sus Champagnes a partir de uvas cosechadas de sus viñedos, todos ubicados exclusivamente en Mesnil-sur-Oger, Oger y Avize, todos clasificados Grand cru y plantados exclusivamente con uvas Chardonnay.
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