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Bouchard Père & Fils Le Corton Grand Cru 2017 Magnum

Bourgogne - Corton - Grand Cru - Bouchard Père & Fils

"Un Bourgogne Corton Grand Cru procedente exclusivamente de la finca Bouchard Pere & Fils".

215,74 $
Magnum 1,5L
Disponible

Envío gratuito a partir de 1000€ sin IVA (EEUU y Europa) y pedido preparado en 24h.

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Pago 100% seguro
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Almacenado en bodega con aire acondicionado
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Características
Variedades de uva
Pinot Noir 100%
Bouchard Père & Fils

Bouchard Père & Fils

Fue en 1731 cuando Michel BOUCHARD fundó la Casa Bouchard Père et Fils, una antiquísima Casa vinícola de Bourgogne cuyas tradiciones se han perpetuado a lo largo de 9 generaciones y durante más de 280 años.

Desde 1775, la Maison Bouchard ha ido adquiriendo parcela tras parcela de Domaine, que hoy cubren 130 hectáreas, de las cuales sólo 12 están clasificadas legalmente como Grands Crus, en lo más alto de la jerarquía de calidad de los Bourgogne. Este Domaine incluye parcelas de viñedos llamados "climat" con nombres míticos: Montrachet, Corton-Charlemagne, Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus, Bonnes-mares, Meursault Perrières...

1820: Bernard BOUCHARD compra el emplazamiento de la antigua Château de Beaune, fortaleza real construida en el siglo XV, para almacenar sus vinos en bodegas de 10 metros de profundidad, que aún alberga una colección única de unas 2000 botellas del siglo XIX.

Tradición y modernidad podría ser el lema de esta Casa que invirtió en 2005 en una herramienta de trabajo de alto rendimiento, la nave de cubas Saint Vincent en Savigny-lès-Beaune, situada a 5 metros bajo tierra, permitiendo así que las uvas lleguen por gravitación de forma natural a las 138 cubas de maceración o a las prensas. A continuación, los vinos maduran en madera en una bodega con capacidad para 4000 barricas.

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Descripción Bouchard Père & Fils Le Corton Grand Cru 2017 Magnum

El Corton Grand Cru 2017 de Bouchard Père & Fils es un vino excepcional de las tierras históricas de Corton. Esta prestigiosa denominación, elogiada por figuras como Carlomagno y Guy de Maupassant, destaca no solo por ser el único tinto Grand Cru de la Côte de Beaune, sino también por ser el único que se divide en subclimas. "Le Corton", que designa esta cuvée, es pues la parcela histórica que dio nombre a la denominación.

Las uvas Pinot Noir, cuidadosamente seleccionadas y vendimiadas a mano, se vinifican con precisión tras un despalillado total o parcial según la añada. La fermentación en pequeños recipientes y el prensado suave garantizan la plena expresión del terruño. Envejecido de 12 a 14 meses en barricas de roble francés, de las cuales entre el 40 y el 50% son nuevas, este vino posee una estructura y una riqueza excepcionales.

Envejecido en las íntimas bodegas Bastions del antiguo Château de Beaune, se ha beneficiado de unas condiciones de conservación ideales desde su embotellado y podrá esperar otros 10 años o más.

En nariz, el Corton Grand Cru 2017 ofrece un bouquet intenso y profundo donde los aromas de frutos rojos y negros se mezclan armoniosamente con notas especiadas y ahumadas. En boca, se afirma con un perfil corpulento, rico, picante y elegante.

Servido entre 16 y 18°C, este Grand Cru marida a la perfección con carnes de caza como el faisán o la becada, así como con quesos maduros.

El Corton Grand Cru 2017 es un vino de gran calidad, con una gran persistencia

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