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Domaine Faiveley Les Folatieres 1er Cru Puligny Montrachet 2016

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El color es un amarillo dorado brillante con algunos reflejos verdes finos.

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Se trata de un blanco de Borgoña cosechado exclusivamente en 2016, un año casi genial, que procede de Puligny Montrachet en la Côte de Beaune. Es un Premier Cru plantado exclusivamente con uvas Chardonnay. Todas las uvas se cosechan a mano y las bayas se clasifican dos veces en el viñedo y en la bodega.
El color es un amarillo dorado brillante con algunos reflejos verdes finos.
Tanto en nariz como en boca: flores blancas con ligeras notas ahumadas y piedra de fuego. En el paladar, muy buena longitud con frutas amarillas y un agradable final avainillado, amaderado y especiado.
Maridaje: una espléndida combinación con ostras de Marennes-Oleron o Belons de Bretagne. Excelente con gambas flambeadas con coñac XO.
Dubosquet Grande Champagne Premier Cru. También es adecuado para sushi o canapés de salmón ahumado o foie gras de oca o pato.
de los Gers.
Los frascos se mantendrán tumbados en un lugar oscuro con un grado higrométrico de aproximadamente el 70%. Deben realizarse catas sucesivas para medir su pico cualitativo a lo largo del tiempo.
Formato : 750ml
Grado de alcohol : 13°
Millesime : 2016
Color : Blanco
Classification : Premier Cru

Fue en 1825 cuando el primer Faiveley fundó la casa de Faiveley en Nuit St Georges, todavía así llamada y aún administrada por Faiveley. Hoy, la séptima generación está al frente de esta prestigiosa casa. Con el tiempo, esta casa ha adquirido numerosas fincas, entre ellas el emblemático Monopole Clos des Cortons Faiveley "situado en Rognet-Corton, adquirido en 1874.

Esta familia ha forjado a lo largo del tiempo relaciones profundas de confianza con muchos viticultores de Borgoña que se han convertido en proveedores privilegiados.

Es gracias a sus raíces y sus vínculos excepcionales que la Casa puede ofrecer así una amplia gama de vinos de Borgoña.

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