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William Fevre Les Clos 2018 Chablis Grand Cru

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"Un Chablis Les Clos Grand Cru firmado por la prestigiosa Maison William Fevre".

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El más grande y uno de los más famosos de los Grands Crus por ser la cuna histórica del viñedo de Chablis. Perteneciente al Domaine William Fevre, este terruño orientado al sur, con un suelo compuesto por piedra caliza muy blanca y que también se apoya en una compresión de piedra caliza situada a 80 cm, aporta notas típicas de especias.

Variedad de uva: Chardonnay

Bouquet notablemente complejo que combina notas afrutadas, florales y especiadas, con una gran mineralidad. Paladar con cuerpo que se abre con la edad para dar vinos potentes y generosos.

Maridaje : Pescados, mariscos, crustáceos, a la plancha o en salsa de crema. Aves y carnes blancas, a la parrilla o en salsa de crema.

Temperatura de servicio: Entre 12°C y 14°C

Formato : 750ml
Appellation : Chablis Grand Cru
Millesime : 2018
Cepages : 100% Chardonnay
Color : Blanco
Classification : Grand Cru

La casa Willam FEVRE se encuentra en Chablis, en el corazón de Chablis Grands Crus.

Procedente de una familia de viñedos desde hace más de dos siglos, Willam Fevre declara su primera cosecha en 1959 producida en 7 hectáreas en Chablis. Maison William Fevre, más de medio siglo después, posee 51 hectáreas en Chablis, incluidas 15,32 en Grands Crus.

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