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Obras maestras de vino y licores en su puerta
5º Grand Cru Classé en 1855
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Encaramado en las alturas de la denominación Pauillac, Château Pontet-Canet es uno de los crus más esenciales del Médoc. Su fundador, Jean-François de Pontet, escudero del rey y gobernador del Médoc, lo adquirió en 1725 y, unos años más tarde, sus herederos compraron las tierras vecinas de Canet: así nació Château Pontet-Canet.
Le Domaine obtuvo el título de Cinquième Grand Cru Classé en la clasificación de vinos de 1855 oficializada para la Exposición Universal de París. Una década más tarde, fue adquirido por Herman Cruse, un comerciante bordelés de origen danés, y sometido a una completa renovación.
No fue hasta que Guy Tesseron, que ya poseía Château Lafon-Rochet a Saint-Estèphe, lo compró en 1975 cuando el Domaine comenzó a brillar de nuevo. Su hijo Alfred revelaría el Extraordinario potencial de su terruño a partir de 1994, convirtiendo el Domaine a la agricultura biodinámica en particular, gracias al apoyo de su mayordomo y hombre de confianza Jean-Michel Comme.
Hoy en día, es su hija Justine Tesseron quien continúa su labor, haciendo que Pontet-Canet brille en el panorama vitivinícola.
Hoy en día, Château Pontet-Canet reina sobre un viñedo de 81 hectáreas, gestionado íntegramente según los principios biodinámicos desde la cosecha 2004. Esto convierte al Domaine en precursor y referencia en el mundo de los Grands Crus Classés bordeleses. Fue certificado por las... Ver más ...
El vino nos seduce inmediatamente por su magnífico color rubí y sus reflejos teja. En primera nariz, ofrece una bella expresión de fruta roja madura, acompañada de notas características de la crianza: ligero tostado, vainilla y torrefacción. En boca es igualmente increíble. Al llevarlo a los labios, el ataque sorprende por su plenitud y finura. A pesar de su edad, sigue poseyendo una estructura tánica imponente pero perfectamente integrada. Con gran clase, nos muestra toda su profundidad y complejidad gracias a aromas gourmet.
