Obras maestras de vino y licores en su puerta
Pomerol Grand Cru Classé
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Al sureste de la meseta de Pomerol se alza el célebre Château L'Évangile, asentado sobre una larga extensión de grava, una situación geológica rara e inusual para la denominación. Su historia se remonta al siglo XVIII, cuando lo regentaba la familia Léglise. Finalmente fue bautizada como L'Evangile en el siglo XIX. No fue hasta 1990 cuando pasó a depender de los Domaines Baron de Rothschild, gestionando el Château Lafite Rothschild hasta Pauillac. A partir de entonces se emprendieron nuevas reestructuraciones, tanto en el viñedo como en la bodega, que han dado lugar a una notable serie de añadas.
El Château L'Évangile se basa en un viñedo de 22 hectáreas plantado sobre suelos arcillo-arenosos con grava pura, que descansan sobre un subsuelo de crasa de hierro que confiere una suntuosa mineralidad a los vinos. Las variedades de uva son 80% Merlot y 20% Cabernet franc. Los vinos envejecen durante 18 meses en barricas de roble francés, el 70% de las cuales son nuevas.
La propiedad produce un segundo vino, Blason de L'Évangile, elaborado con el mismo cuidado y precisión.
El Château L'Évangile encarna lo mejor de Pomerol, produciendo vinos que combinan potencia y finura. Ofrecen un hermoso brillo aromático, gran profundidad y elegancia.
Con su deslumbrante color rojo granate, este vino revela una nariz cálida con un bouquet intenso y complejo. Al principio aparecen notas de chocolate y torrefacción, luego, tras la aireación, es posible distinguir bonitas frutas negras, así como un toque floral. En boca es potente, con una fina estructura tánica. El vino está perfectamente equilibrado entre generosidad y vivacidad. Suave al tacto gracias a los taninos satinados, necesitará unos años más para desplegarse plenamente.
