Obras maestras de vino y licores en su puerta
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El Château Calon-Ségur es una referencia ineludible en la denominación Saint-Estèphe, cuyos vinos nacen del más alto nivel. Fue en 1670 cuando la nieta del propietario del Château de Calon se casó con el marqués Jacques de Ségur, propietario de los Châteaux de Lafite y Latour en Pauillac, quien le dio su nombre definitivo añadiéndole el suyo propio. Después fue su nieto, el marqués Nicolas-Alexandre de Ségur, quien tomó las riendas con pasión y ambición. Nunca ocultó su amor por el viñedo ni por Calon-Ségur, y en una ocasión declaró: "Hago vino en Lafite y Latour, pero mi corazón está en Calon". Esta es la razón por la que un corazón adorna la etiqueta del Château desde entonces.
En la famosa clasificación de 1855 en la Exposición Universal de París, Château Calon-Ségur recibió el título de Troisième Grand Cru Classé.
Situado en cimas de grava y arcilla que aportan potencia y finura a los vinos, el viñedo abarca 55 hectáreas: 56% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 7% Cabernet Franc y 2% Petit Verdot. La viticultura de precisión se aplica con el máximo respeto por el medio ambiente. Los vinos envejecen entre 18 y 20 meses en barricas 100% nuevas.
La propiedad produce un segundo y un tercer vino, el Marquis de Calon y el Saint-Estèphe de Calon-Ségur, respectivamente.
Los vinos de Château Calon Ségur son de una armonía pura, y ofrecen un carácter profundo y generoso.
El vino se nos presenta en un elegante color rojo intenso y profundo con reflejos brillantes.
En nariz se abre con una dimensión muy ahumada, tostada y avainillada. Tras la aireación, surgen elegantes notas de arándanos, cerezas y ciruelas.
En boca, es corpulento y rico. La textura es aterciopelada y los taninos están perfectamente integrados, dando al conjunto una estructura muy flexible.
Liciosos aromas frutales y un toque de pimienta aportan una sensación de frescura que perdura hasta el final, que deja entrever un buen potencial de envejecimiento.
