3er Grand Cru Classé en 1855.
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Icónico viñedo situado en el corazón de la denominación Saint-Julien, Château Langoa Barton fue adquirido en 1821 por Hugh Barton, descendiente de Thomas Barton, irlandés nativo y comerciante en Bordeaux.
En la famosa clasificación de 1855, el Château Langoa Barton pasaría a denominarse Tercer Grand Cru Classé. En la actualidad, Lilian Barton Sartorius, hija de Anthony Barton, dirige las distintas propiedades familiares acompañada de sus dos hijos, Mélanie y Damien, que representan la décima generación.
Sentado sobre suelos de grava con subsuelos arcillosos, el viñedo de Domaine abarca 20 hectáreas de viñas, de las cuales el 57% son de Cabernet Sauvignon, el 34% de Merlot y el 9% de Cabernet Franc. Los vinos envejecen durante 18 meses en barricas de roble francés, el 60% de las cuales son nuevas.
El Château Langoa Barton ofrece un vino típico Saint-Julien, a la vez complejo y sedoso, que presenta un bello equilibrio entre la estructura tánica y la expresión frutal.
La añada 2018 es una de las más exitosas de los últimos años en Burdeos. Se puede dividir en dos fases climáticas: una primavera suave y lluviosa, y un magnífico verano cálido y seco que fue muy favorable para el buen desarrollo del ciclo de la vid. La vendimia pudo llevarse a cabo de forma serena, la maduración de las bayas se completó perfectamente gracias a una muy bella temporada posterior en septiembre y octubre.
Coupage de la añada 2018: 63% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 9% Cabernet Franc.
La capa es de un profundo color rojo oscuro con hermosos reflejos púrpura.
La nariz es compleja y refinada, ofreciendo notas de cereza negra y frambuesa, especias picantes, trufa y cardamomo.
Suave en el ataque, desarrolla mucho volumen y profundidad, envuelto en una estructura tánica finamente cincelada. Percibimos sabores golosos de bayas negras y ciruela, y se desliza lentamente en un final largo y persistente. Un gran Saint-Julien, sencillamente acertado.
Maridaje:
Chateau Langoa Barton 2018 sería el acompañamiento perfecto para un onglet de ternera con salsa de trufas, un pavé de ternera con cremoso de setas y crumble de avellanas, un costillar de cordero con costra de hierbas o un jarrete con colmenillas.
Para un maridaje con queso, elija quesos de pasta prensada sin cocer: Edam, Gouda, Saint-nectaire, morbier, Tomme de Savoie o Salers.
De postre, disfrútelo con un mi-cuit de chocolate negro, un postre crujiente de praliné o un pastel real.
Potencial de envejecimiento y degustación:
Chateau Langoa Barton 2018 tiene un gran potencial de envejecimiento, merecedor de otros 10 años para afinarse. Su punto álgido se alcanzará entre 2032 y 2035.
Sin embargo, está listo para ser disfrutado ahora. Para ello, procure colocar la botella la noche anterior en la sala de servicio a temperatura ambiente. Ábrala y decántela idealmente 3 ó 4 horas antes de la degustación.
Las botellas deben conservarse en la bodega, protegidas de la luz, tumbadas, a un grado higrométrico óptimo del 70%.
