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Obras maestras de vino y licores en su puerta
3er Grand Cru Classé en 1855
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Suele decirse que cualquiera que haya probado Château Palmer al menos una vez lo recordará el resto de su vida. Sin pretenderlo, puede que sea cierto, ya que es un nombre tan bonito para Margaux. El Château empezó a labrarse un nombre en 1814, cuando el coronel Charles Palmer lo compró a Marie de Gascq, en el que invirtió sumas considerables.
El Château Palmer obtuvo el título de Troisième Grand Cru Classé en la clasificación de 1855 para la Exposición Universal de París. No fue hasta el año siguiente cuando se construyó el Château neorrenacentista tal y como lo conocemos hoy, bajo la égida de los hermanos Péreire. En la actualidad, el Domaine es propiedad a partes iguales de las familias Sichel y Mähler-Besse, que siguen ampliando su reputación.
El viñedo abarca 55 hectáreas, plantadas con un 47% de Cabernet Sauvignon, un 47% de Merlot y un 6% de Petit Verdot. Los viñedos se gestionan íntegramente según principios biodinámicos desde 2014. Los vinos envejecen entre 20 y 22 meses en barricas de roble, de las cuales el 50% son nuevas.
La finca produce un segundo vino, el Alter Ego de Palmer.
El Château Palmer es famoso por la finura y elegancia de los vinos que ofrece. Vinos que son una verdadera invitación al placer de los sentidos.
Situado en el sureste de la denominación Margaux, Château Palmer presume de un terruño excepcional. Con su color rojo granate oscuro, casi negro, expresa un bouquet complejo en nariz. Se mezclan aromas intensos de frutos negros, especias dulces y notas amaderadas. En boca es flexible, estructurado por una cierta frescura. La carga tánica es imponente pero perfectamente cincelada, lo que confiere al vino una textura sedosa y aterciopelada. Los sabores de mora y cereza se expresan magníficamente y perduran durante largos rondas de Sec al final de la degustación.
