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Château Mouton Rothschild 2005

Bordeaux - Pauillac - 1er Grand Cru Classé - Château Mouton Rothschild
1.024,79 $
Botella de 0,75 L
Disponible

Envío gratuito a partir de 1000€ sin IVA (EEUU y Europa) y pedido preparado en 24h.

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Pago 100% seguro
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Almacenado en bodega con aire acondicionado
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Características
Variedades de uva
Cabernet Sauvignon 85%
Merlot 14%
Cabernet Franc 1%
Château Mouton Rothschild

Château Mouton Rothschild

El Château Mouton Rothschild es conocido por todos los amantes del vino, no sólo por sus excepcionales caldos, sino también por sus etiquetas firmadas por artistas desde la añada de 1945.

La historia de Mouton Rothschild comenzó en 1853, cuando el Barón Nathaniel de Rothschild compró el Château Brane-Mouton de Pauillac, rebautizándolo como Mouton-Rothschild. En 1922, su bisnieto Philippe de Rothschild tomó las riendas durante los 65 años siguientes, y fue él quien elevó Mouton Rothschild a la cima de su gloria gracias a su determinación y tenacidad. Una búsqueda de la excelencia perseguida por su hija, la Baronesa Philippine.

Por un decreto oficial emitido en 1973 por Jacques Chirac, Ministro de Agricultura de la época, Château Mouton Rothschild sería declarado el quinto Ier Grand Cru Classé, junto a Château Lafite-Rothschild, Château Haut-Brion, Château Latour y Château Margaux.

Hoy, los tres hijos de la Baronesa Philippine dirigen el Domaine, siempre fieles a la obra de su abuelo y de su madre. El Domaine sigue siendo un lugar de arte y belleza, gracias a su espectacular sala de cubas y a su famoso Musée du Vin dans l'Art, que reúne la exposición única "L'Art et l'étiquette" con obras de célebres artistas contemporáneos (Francis Bacon, Dalí, Braque....el Château... Ver más ...

Notas de los críticos profesionales Château Mouton Rothschild 2005.

Wine Advocate - Robert Parker
98/100
James Suckling
98/100
Wine Spectator
98/100
Jancis Robinson
17/20
Vinous - A. Galloni
98/100
La Revue du Vin de France
19.5/20

Descripción Château Mouton Rothschild 2005

2005 es una gran añada para el viñedo bordelés. Una de las mejores de los últimos veinte años. Se dieron todas las condiciones climáticas para producir una cosecha generosa: una temporada marcada por un sol constante sin excesivo calor, y una alternancia de días calurosos y noches frescas en agosto y septiembre. La vendimia en Mouton Rothschild se desarrolló sin contratiempos, con bayas de excelente potencial aromático.

Mezcla de la añada 2005: 85% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, 1% Cabernet Franc.

El color es de un oscuro intenso, casi negro, con brillantes reflejos teñidos de granate.

La nariz es intensa y compleja, con aromas de frutas negras maduras, crema de grosella negra, trufa, madera tostada y cardamomo. Una nariz madura y paradójicamente aún joven.

El ataque es franco, revelando un vino carnoso que va in crescendo en potencia y frescura gracias a unos taninos finamente cincelados. Ofrece mucha pureza con sabores de fruta madura, café y especias, y se alarga hasta el final que es preciso e interminable. Un gran Mouton Rothschild que sigue escondiendo su juego.

Comida y maridaje :

Château Mouton Rothschild irá muy bien con un marcassin confitado con pimientos, una silla de cordero asada rellena de espinacas y almendras, ternera Angus con salsa de trufa negra del Périgord o un tournedos de Pato Rossini.

Para un maridaje con queso, elija quesos de pasta prensada sin cocer: Edam, Gouda, Saint-nectaire, morbier, Tomme de Savoie o Salers.

Para el postre, disfrútelo con una selva negra, un entremet crujiente de praliné o la tarta extra de avellanas de Guillaume Maribeau.

Potencial de envejecimiento y degustación :

Château Mouton Rothschild 2005 tiene un notable potencial de envejecimiento, que aún puede esperar en bodega para alcanzar su plenitud entre 2028 y 2032.

Pero puede apreciarse perfectamente ahora si se prepara adecuadamente. Para ello, procure abrir la botella la noche anterior, habiéndola colocado en la sala a temperatura ambiente. Si no, ábrala y decántela idealmente de 6 a 7 horas antes de la degustación.

Las botellas deben conservarse en la bodega, protegidas de la luz, tumbadas, con un grado higrométrico óptimo del 70%.

La botella debe conservarse en la bodega, protegida de la luz, tumbada, con un grado higrométrico óptimo del 70%

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