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Chateau Dassault 2010 Saint-Emilion Grand Cru Classe

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Saint-Emilion Grand Cru Classé en 2006

- +
Formato : 750ml
Grado de alcohol : 13,5°
Appellation : Saint-Émilion
Millesime : 2010
Color : Tinto
Classification : Grand Cru Classé (St-Emilion)

Este castillo fue creado en 1862, que luego reunió a tres minifundios: Le Colombier, Pagaud y Couperie. Es este apellido el que se conservó como nombre del castillo por el dueño de esta suntuosa época que conoció la Clasificación de 1855.

El castillo pasó a manos de diferentes propietarios hasta 1955, cuando fue comprado por el afamado fabricante de aviones Marcel Dassault, quien le dio su nombre y del que hoy es gerente el nieto Laurent.

El viñedo cubre aproximadamente 25 hectáreas, cuya variedad de uva se distribuye de la siguiente manera: 65% Merlot Noir, 30% Cabernet Franc y 5% Cabernet Sauvignon para una producción total promedio durante los años de 100.000 botellas, es decir, un rendimiento promedio por año. hectárea de 3000 litros.

Toda la vendimia es manual y el vino se cría en barricas nuevas durante un 90 a 100% de 14 a 18 meses dependiendo de la añada.

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