2º Grand Cru Classé en 1855.
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Habiendo obtenido el título de Second Grand Cru Classé en 1855, es propiedad de la familia Merlaut desde 1997. Ésta nunca ha dejado de apostar por los métodos ecológicos, favoreciendo la gestión integrada de plagas y el respeto por el terruño.
El viñedo de 82 hectáreas está plantado sobre profundas colinas de grava del Garona, compuesto por un 61% de Cabernet Sauvignon, un 29% de Merlot, un 7% de Cabernet Franc y un 3% de Petit Verdot. Este tipo de terruño es la tierra elegida para producir maravillosos Cabernet Sauvignon.
El Sarget de Gruaud Larose es el vino Second del Domaine, vinificado con igual cuidado.
Los vinos del Château Gruaud Larose son nobles, picantes y complejos, permitiendo la expresión de la fruta y la finura que confirman su rango de Second.
Una magnífica subida de la savia en primavera, el florecimiento de las yemas, la floración estival, el envero y la alternancia de lluvia y sol al final del verano y una cosecha óptima bajo un sol cualitativo hicieron de esta añada un 2015 excepcional
Tanto en nariz como en boca: una inmensa paleta de pequeños frutos negros como la cereza negra de Itxassou en el País Vasco, arándanos, crema de grosella negra en mermelada, moras con finos toques de regaliz, vainilla, vainilla amaderada con un toque de tabaco ligero.
Los taninos son finos y ligeramente ácidos hasta el punto de ser placenteros, con una redondez y longitud en el paladar excepcionales, todo lo cual garantiza un largo envejecimiento.
Un vino con potencial de envejecimiento hacia 2045, pero también muy bueno para beber ahora. Los frascos se mantendrán tumbados, alejados de la luz y el ruido, con un grado higrométrico de aproximadamente el 70%.
Temperatura de degustación: a temperatura ambiente con unas horas de decantación para que el vino se exprese. Como todos los grandes vinos, combina muy bien con carnes rojas y blancas y quesos expresivos.
