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Obras maestras de vino y licores en su puerta
Premier Cru Supérieur en 1855.
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¿Qué Domaine más famoso en todo el mundo para evocar los grandes vinos dulces del viñedo Sauternes que el Château de Yquem?
Un nombre asociado a un mito cuya reputación sin duda ha traspasado fronteras. Fue en 1593 cuando Jacques Sauvage obtuvo los "derechos de tenencia" y unos años más tarde comenzó la construcción del Château. Françoise-JosépHine de Sauvage d'Yquem se casó en 1785 con el conde Louis Amédée de Lur-Saluces. A la muerte de este último, elevó progresivamente Domaine a la cima de la jerarquía de los grandes vinos de Sauternes.
Durante la clasificación de los vinos Bordeaux oficializada en 1855 a petición de Napoléon III para la Exposición Universal de París, el Château de Yquem sería el único Domaine en obtener la distinción de Premier Cru Supérieur.
Se pasará página para el Château d'Yquem cuando sea adquirido en 1999 por el grupo LVMH. Pierre Lurton es Presidente y Director General desde 2004. La Château d'Yquem ha adoptado desde hace tiempo la filosofía de producir un gran vino sólo si la naturaleza lo ha permitido, es decir, si la añada ha sido hasta La Tâche así propicia para dar una uva botritizada de calidad.
El Château de Yquem descansa en el... Ver más ...
Una añada que los efectos climáticos deberían haber relegado al olvido: gran heterogeneidad, frescor estival, 100 mm de agua en agosto, estallidos de bayas...
Sin un cambio milagroso en la climatología, favorable a la Botrytis, que convierta un hándicap en una ventaja decisiva, ofreciendo incluso, por la variedad y complejidad de las selecciones, una añada fantástica.
