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Chateau Talbot 2018 Saint-Julien Grand Cru Classe

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4.6/5   (4 critiques)

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4ème Grand Cru Classé en 1855.

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Es un coupage de 66% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot y 5% Petit Verdot.

La variedad de uva está dominada por Cabernet Sauvignon (66% de la superficie cultivada), la variedad rey de los vinos de Médoc en general y Saint-Julien en particular. Esta variedad de uva aporta estructura y potencia tánica. Con un 29% de Merlot, los vinos adquieren redondez y suavidad.

Para perfeccionar esta alquimia de variedades y terruños, Petit-Verdot (5%) interviene en los toques, como las especias en la gastronomía. Es una uva difícil de domesticar, pero puede resultar gratificante para el vino, en muy buenas añadas.

Formato : 750ml
Appellation : Saint-Julien
Millesime : 2018
Color : Tinto
Classification : 4ème Grand Cru Classé

Es del nombre del condestable inglés Talbot, derrotado en la batalla de Castillon cerca de Burdeos en 1453 que puso fin a la Guerra de los Cien Años, que este importante viñedo de Saint-Julien toma su nombre.

Este Château es el cuarto Grand Cru Classé en la prestigiosa lista de 1855.

El viñedo tiene una superficie de algo más de 105 hectáreas, cuyas viñas tienen una media de 35 años y la producción ronda las 530 barricas, es decir, entre 600 y 650.000 botellas al año para un rendimiento medio de tintos de 4 a 5000 litros por hectárea.

Variedades de uva: Cabernet Sauvignon 66%, Merlot Noir 26%, Petit Verdot 5% y Cabernet Franc 3%.

Château Talbot también tiene 5 hectáreas en blanco, plantadas en Sauvignon en un 80% y en un 20% en Sémillon. Es uno de los vinos secos más antiguos del Médoc: Château Caillou Blanc.

Toda la vendimia es manual y del 40 al 50% dependiendo de la añada se envejece en barricas durante 15 a 18 meses y luego se embotella en una bodega climatizada.

Evaluation des critiques Moyenne : 4.6/5 (4 avis)
Wine Spectator 95/100
Wine Enthusiast 94/100
Revue du Vin de France 17.5/20
Jean-Marc Quarin 92/100
4.6 4

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