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Chateau Mouton-Rothschild 2015 Pauillac Premier Grand Cru Classe

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4.8/5   (6 critiques)

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1er Grand Cru Classe en 1973.

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Es un coupage de 82% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot y 2% Cabernet Franc.

El color es un bonito color oscuro y sostenido con reflejos violáceos.

La nariz delicada y elegante revela aromas afrutados de moras silvestres y arándanos, luego notas de tostados, regaliz y tabaco rubio completan esta rica y compleja paleta aromática.

El ataque fresco, carnoso y salino es muy intenso. Se abre con taninos aterciopelados y cremosos envueltos en una textura sedosa realzada con un toque de mineralidad.

La impresión en boca es muy completa, rica en aromas de fruta madura y especias picantes. La excepcional duración del final concluye una cata de notable equilibrio.

La ilustración de la añada 2015 fue encomendada al alemán Gerhard Richter, nacido en 1932, prodigioso inventor de formas y técnicas pictóricas. Es el resultado de un proceso fortuito pero ingeniosamente elaborado al que llama Flux.

El artista fija colores en movimiento en las fotos, capturados en el momento ideal de su composición: así mismo, una mezcla armoniosa da un gran vino, materia viva, su equilibrio y plenitud.

Formato : 750ml
Appellation : Pauillac
Millesime : 2015
Color : Tinto
Classification : 1er Grand Cru Classé

Fue en 1853 que el barón Nathaniel de Rothschild compró Château Brane-Mouton al que inmediatamente le dio el nombre de Château Mouton-Rothschild ubicado en el terruño de Pauillac.

Después de haber sido segundo en la prestigiosa lista de 1855, este Grand Cru clasificado se convirtió en Premier Grand Cru en 1973 y forma parte de la lista muy limitada ya que hay 5 Premiers Grands Crus: Château Lafite-Rothschild, Château Latour, Château Mouton-Rothschild todos tres Pauillac, Château Margaux, sólo Margaux, Haut-Brion, solo, Graves hasta 1986 y desde entonces, Pessac-Léognan.

La superficie del viñedo cubre aproximadamente 90 hectáreas plantadas con variedades de uva típicas de Médoc y Haut-Médoc: Cabernet Sauvignon 81%, Cabernet Franc 3%, Merlot 15% y Petit Verdot 1%.

Toda la vendimia es manual y el 100% de la cosecha se pone en barricas nuevas cada año durante 19 a 22 meses antes de ser embotellado.

La producción anual es del orden de 200 barriles, es decir, 240.000 botellas, o un rendimiento medio por hectárea de 2.200 a 2.300 litros.

Evaluation des critiques Moyenne : 4.8/5 (6 avis)
Parker 98/100
Wine Spectator 96/100
Wine Enthusiast 98/100
Jancis Robinson 18.5/20
Bettane & Desseauve 19/20
Revue du Vin de France 19/20
4.8 6

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