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Chateau Haut-Brion 2015 Pessac-Leognan 1er Grand Cru

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4.9/5   (6 critiques)

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1er Grand Cru Classé en 1855

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El año 2015 es una de las muy buenas añadas de la casa. Tras un largo periodo de calor y sequía, esto permitió una muy buena floración hasta la llegada de las lluvias milagrosas en agosto. Estas lluvias permitieron que las uvas alcanzaran una madurez perfecta.

Mezcla de 50% Merlot Noir, 8% Cabernet Franc y 42% Cabernet Sauvignon.

El color es rojo granate intenso.

La nariz es redonda e intensa, con notas de frutas rojas y negras como la grosella negra, la cereza burlat o la cereza negra del País Vasco. También hay notas picantes como el regaliz y el clavo.

El paladar es de gran finura, y revela el relieve de las frutas maduras, mezcladas con granos de cacao.

El final es largo con notas de moca.

Una puntuación excepcional del famoso Robert Parker: 100/100. Se trata de un Premier Grand Cru Classé que seguirá aumentando su valor.
Es un vino de guarda, y las botellas deben dejarse envejecer en la bodega, al abrigo de la luz y el ruido, con un nivel de humedad de alrededor del 70%.
Se trata de un vino que está cerca de su punto álgido en la actualidad, pero cuya asíntota puede seguir evolucionando hasta la década de 2040. Deben realizarse catas sucesivas para medir la evolución del vino.
Formato : 750ml
Appellation : Pessac-Léognan
Millesime : 2015
Color : Tinto
Classification : 1er Grand Cru Classé

Los trazos de este Dominio vitícola Castillo Haut-Brion remontan a 1525 y es en 1550 que el propietario en aquella época construyó un ala norte.

El viñedo se extiende sobre un suelo lleno de grava y un subsuelo de arcilla y arena.

El viñedo abarca una superficie de 51 hectáreas (48 hectáreas para el rojoy 3 hectáreas para el blanco) de una edad promedio de 40 años para los rojos y de 30 años para los blancos. La producción está en los alrededores de 160 toneles por año para el rojo y de 9 toneles para el blanco dependiendo de la cosecha, o bien, ya sea, 192 000 botellas para el rojo y 11 000 botellas para el blanco para un rendimiento promedio de 3000 litros para el rojo y a penas de 2800 litros para el blanco.

Cepa papa el rojo: Cabernet Sauvignon 44%, Merlot Noir 42 % y Cabernet Franc 14 %.

Cepa para el blanco: Sémillon 52%, Sauvignon 47% y Petit Verdot 1%.

Toda la vendimia es manual y el vino es madurado en su totalidad en barricas de las cuales entre el 70% al 100% son barricas nuevas que varían dependiendo de la cosecha durante 12 meses para el blanco y 18 meses para el rojo antes de ser embotellados.

Evaluation des critiques Moyenne : 4.9/5 (6 avis)
Parker 100/100
Wine Spectator 98/100
Wine Enthusiast 97/100
Bettane & Desseauve 19.5/20
Revue du Vin de France 19.5/20
Jean-Marc Quarin 97/100
4.9 6

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