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Obras maestras de vino y licores en su puerta
3er Grand Cru Classé en 1855
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El Château Calon-Ségur es un referente en la denominación Saint-Estèphe, cuyos vinos nacen de los más altos estándares. Fue en 1670 cuando la nieta del propietario del Château de Calon se casó con el marqués Jacques de Ségur, propietario de los Châteaux de Lafite y Latour en Pauillac, quien le dio su nombre definitivo añadiéndole el suyo propio
Después fue su nieto, el marqués Nicolas-Alexandre de Ségur, quien tomó las riendas con pasión y ambición. Nunca ocultó su amor por el viñedo ni por Calon-Ségur, y en una ocasión declaró: "Hago vino en Lafite y Latour, pero mi corazón está en Calon". Esta es la razón por la que un corazón adorna la etiqueta del Château desde entonces.
En la famosa clasificación de 1855 en la Exposición Universal de París, Château Calon-Ségur recibió el título de Troisième Grand Cru Classé.
Situado en cimas de grava y arcilla que aportan potencia y finura a los vinos, el viñedo abarca 55 hectáreas: 56% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 7% Cabernet Franc y 2% Petit Verdot. La viticultura de precisión se aplica con el máximo respeto por el medio ambiente. Los vinos envejecen entre 18 y 20 meses en barricas 100% nuevas.
La propiedad produce un segundo y un tercer vino, el Marquis de Calon y el Saint-Estèphe de Calon-Ségur, respectivamente.
Los vinos de Château Calon Ségur son de una armonía pura, y ofrecen un carácter profundo y generoso.
Se trata de un feudo que se remonta a la época romana y que llevó el nombre de Château Calon hasta 1670, cuando la única descendiente se casó con un Ségur que añadió su nombre a Calon.
Se trata de una finca en forma de diamante, enclavada y rodeada de muros en su mayor parte, con 53 hectáreas de viñedos.
Variedades de uva: Cabernet-Sauvignon 55%, Merlot Noir 40%, Cabernet Franc 3%, Petit Verdo 2%.
Todas las uvas se cosechan a mano y las bayas se clasifican en la bodega. La mitad del vino se envejece en barricas nuevas durante un periodo de 14 a 18 meses.
La producción anual es de unas 240.000 botellas con un rendimiento medio por hectárea de 4.500 botellas.
Es un 3er Grand Cru Classé según la prestigiosa lista de 1855.
