El Castillo La Tour Carnet se remonta al siglo XII con una arquitectura de tipo medieval con una Torre construida en 1120 rodeada de fosos. El viñedo fue implementado en 1407.

Este Castillo es el quinto Grand Cru Clasificado Pauillac de la prestigiosa lista de 1855.

El viñedo se extiende sobre 115 hectáreas constituidas en su mayoría de arcilla fuertemente con caliza, recubierta de una espesa capa de grava.

Cepa: Merlot 59%, Cabernet Sauvignon: 37%, Petit Verdot: 3% y Cabernet Franc: 1%.

Toda la vendimia es manual con un rendimiento de 3000 a 3500 litros por hectárea y el vino se bonifica en un primer tiempo en barricas durante 16 meses de las cuales el 30% son barricas nuevas.