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Chateau Carbonnieux 2018 Pessac-Leognan Grand Cru Classe Blanc

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4.2/5   (2 critiques)

Disponibilidad: En stock

Grand Cru Classé de Graves en 1959

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A pesar de un clima seco y cálido este año, el vino presenta un frescor alimonado muy agradable aportado por el Sauvignon, mientras que el Semillón le da una agradable plenitud.

Para asociar con cualquier pescado crudo o cocido, crustáceos, mariscos, foie gras, cualquier ave o carne blanca, mollejas de ternera, plato con especias (curry, tagine ...), quesos, postre de frutas o sorbete.

Formato : 750ml
Grado de alcohol : 13,5°
Appellation : Pessac-Léognan
Millesime : 2018
Color : Blanco
Classification : Grand Cru Classé de Graves

Es un Cru clasificado Pessac-Léognan de las Gravas en rojo y en blanco.

Castillo Carbonnieux, plantado sobre una grupa sílice-calcáreo, una calidad del suelo perfecta para hacer nacer los grandes vinos blancos, fue construido en los alrededores de 1380 y cuya superficie del viñedo de Gravas se extiende sobre 180 hectáreas.

Cepa: pour les rouges : 60% Cabernet-Sauvignon, 30% Merlot Noir, 8% Cabernet Franc, Petit Verdot y Côte Malbec  2%. Para los Blancs : Sauvignon 65%, Sémillon 35%.

Toda la vendimia es manual y el vino blanco es envejecido por un 30% en barricas nuevas durante 10 meses para el Blanco y 18 meses para el Rojo.

Los vinos blancos del Castillo Carbonnieux son nerviosos, elegantes, secos, llenos de clase y de distinción.

Los vinos rojos son llenos de savia, carnoso, con un bouquet muy generoso.

Evaluation des critiques Moyenne : 4.2/5 (2 avis)
Jancis Robinson 16.5/20
Jean-Marc Quarin 86/100
4.2 2

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