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Obras maestras de vino y licores en su puerta
Château Lynch-Bages 2016
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Château Lynch-Bages
El Château Lynch-Bages es una de esas ilustres propiedades que han contribuido a la reputación de los grandes vinos de la región.
Situada en las tierras de "Batges", una loma de grava que domina el estuario de la Gironda, su historia comenzó en el siglo XVII, cuando era propiedad de Thomas Lynch, un comerciante bordelés de origen irlandés. En aquella época se llamaba "Lynch cru" y permaneció en la familia hasta 1824.
En 1855, Château Lynch-Bages obtuvo el título de Quinto Grand Cru Classé en la famosa clasificación de los vinos de Médoc para la Exposición Universal de París.
Su historia moderna la ha escrito la familia Cazes, que sigue siendo su propietaria. En 1939, Jean-Charles Cazes, que ya era propietario de Château Les Ormes de Pez en Saint-Estèphe, compró Domaine y le insufló nueva vida elevando su nivel. A su muerte, en 1972, su nieto Jean-Michel Cazes tomó las riendas y poco a poco, gracias a numerosas renovaciones técnicas y rodeándose de las personas adecuadas, consiguió producir un vino a la altura del gran Pauillac. Desde 2006, su hijo Jean-Charles está al frente, siempre con un objetivo en mente, el de producir los vinos más precisos posibles, marcados por la impronta Cazes.
Notas de los críticos profesionales Château Lynch-Bages 2016.
Descripción Château Lynch-Bages 2016
El color es púrpura intenso con algunos matices dorados de otoño.
Tanto en nariz como en boca: notas de jalea de moras silvestres, grosella negra, cerezas negras del País Vasco con un ligero toque de humo, seguido de notas de caja de puros de cedro libanés, especias y rosas secas.
El paladar es redondo y amplio, con taninos finamente cincelados y una hermosa frescura.
Se trata de un vino de guarda que acaba de alcanzar su punto álgido y que continuará durante muchos años hasta la década de 2040.
Guarde los frascos tumbados, lejos de la luz y el ruido, con un nivel higrométrico óptimo del 70%.
Decantar una o dos horas antes de degustar a temperatura ambiente.