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Obras maestras de vino y licores en su puerta
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Calificada como una auténtica proeza, ya que los viñedos de Saint-Julien representan 900 hectáreas, pertenecientes casi en su totalidad a los 11 grands crus classés de la denominación.
Los años 70 marcarían la culminación con un Domaine que cubre una superficie de 44 hectáreas, en su mayoría formadas por terruños de crus classés, algunos de ellos entre los más prestigiosos. desde entonces, se han añadido otras 6 hectáreas al viñedo.
Y si el Château no es un Cru Classé, la razón es bien sencilla: cuando se clasificó en 1855, no existía. En cualquier caso, este Saint-Julien hace honor a su nombre, un nombre de gLoire y de éxito, pero también de fe. El de un hombre de nuestro tiempo que supo "inventar" un nuevo cru y llevarlo al más alto renombre.
Variedades de uva del viñedo: 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Cabernet Franc y 5% Petit Verdot.
Las uvas se vendimian a mano para una producción anual de unas 220.000 botellas.
Un invierno bastante suave en general, con una brotación clásica en torno al 20 de marzo.
El desarrollo de la vid es bastante rápido, y se confirman los temores de heladas primaverales.
La primera quincena de abril, las temperaturas descienden hasta los -4 grados en varias ocasiones en determinados terruños. Se observaron algunas pérdidas en una superficie aproximada de 10 hectáreas.
Afortunadamente, el mes de mayo estuvo marcado por una insolación récord, escasas precipitaciones y temperaturas suaves, lo que se tradujo en una rápida recuperación y crecimiento.
La fase de floración se adelanta por fin, el 31/05 para el Merlot, 02/06 para el Cabernet Sauvignon, lo que presagia ya una vendimia antes del 15 de septiembre.
Junio se caracteriza por una importante ola de calor con temperaturas máximas la semana del 13 al 20, cercanas a los 40 grados.
Las viñas se han adaptado a las altas temperaturas que se han prolongado desde mayo, y los hollejos de las bayas son gruesos y libres de escaldadura.
La añada 2022 goza de una salud impecable, una madurez perfecta, los vinos son de un color carmesí muy profundo, muy aromáticos y una estructura plena y carnosa en boca.
Sin duda un vino para el placer inmediato combinando muy buena guarda.
La añada 2022 goza de una salud impecable, una madurez perfecta, los vinos son de un color carmesí muy profundo, muy aromáticos y una estructura llena y carnosa en boca.
Sin duda un vino para el placer inmediato combinando muy buena guarda.
