"Un vino potente con una nariz especiada y una sensación de profundidad en la boca".
La Revue du Vin de France: 18/20 -
Revista Wine & Spirits: 89/100
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La Maison Josmeyer cosecha y vinifica sus vinos Alsace desde 1854. Esta antiquísima Casa se encuentra en Wintzenheim, una localidad alsaciana cercana a Colmar.
El viñedo, que ha obtenido la etiqueta AB (agricultura ecológica), ocupa una superficie de unas 28 hectáreas y está compuesto por un 28% de uvas Riesling, un 24% de Pinot Blanc y Auxerrois, un 21% de Pinot Gris, un 19%Gewurztraminer y un 10% de Sylvaner, Muscat y Pinot Noir.
La producción es de unas 200.000 botellas dependiendo del año.
El viñedo produce vinos en Hengst, una ladera a 360 metros de altitud sobre suelo principalmente calizo y Brand, un terruño granítico a 343 metros situado en el banco de Turckheim, ambos clasificados como Grand Crus.
El vino Gewurztraminer se vendimia a mano y la fermentación, que dura de uno a cuatro meses, se realiza en tinas centenarias o en cubas.
El rendimiento de las viñas, que tienen una media de 40 años, es muy bajo: 4.000 litros por hectárea. Grado del vino: 14,5%.
En boca: muy mineral. En nariz: toques picantes como la pimienta blanca o gris.
Recomendaciones: un vino ideal para platos asiáticos, criollos y mexicanos con curry, pimienta y comino, o para quesos como Munster, Pont-l'évêque, Bleu de Bresse y Maroilles. También es muy adecuado para el pato con salsa de naranja.
